自製臘肉 Homemade Cured Meat【2018 第 4 集】肥丁手工坊

by 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
2038

自製臘肉 Homemade Cured Meat【2018 第 4 集】肥丁手工坊

 

古代中國重視禮樂 在冬至後的第 3 天 由天子主持祭天的盛大儀式 感謝上天的恩賜 這場祭典叫做 臘 所以農曆 12 月為 臘月 臘月的溫度和濕度低 適合將醃製肉類風乾 臘肉之名由此而來 臘肉有熏烤和風乾兩種製法 廣式臘肉以風乾法為主 把醃好的五花肉放在陰涼處 讓肉質水分慢慢蒸發 冒出油分 自製臘肉不會太鹹 滲透淡淡的酒香 只需要十幾天即可 商務合作 business beanpanda com 請洽 Mr Gary Tong WeChat beanpandacook肥丁料理書用攝影寫的廚房日記 溫暖幸福家常菜 心靈治癒甜品 麵包烘培DIY 廚房味覺實驗室 餐桌迷你攝影棚 味蕾和視覺的雙重盛宴

 

 


お願い上手な犬!コハクさんの甘え鳴き

  • by Akumade Chihuahua channel あくまでチワワチャンネル 1467

どうしても願いを叶えたい時はいつも可愛い声でお願いしますが おそらく可愛さアピールを分かってやってますね しかし、短気なコハクは文句を言いだす

Chocolate Raspberry Cake

  • by Home Cooking Adventure 2784

Chocolate Raspberry Cake - moist chocolate cake filled with raspberries and chocolate ganache, frosted with whipped ganache and de...

要送聖誕禮物啦!綠色聖誕全系列開箱 | innisfree ...

  • by innisfree Taiwan 1342

Hello大家好~我是Catie 這次很高興收到innisfree的邀請 來擔任本月的inni friends! 要來跟大家分享2019的綠色聖誕系列🎄 每年innisfree的聖誕節除了與公益團體合作之外 今年也要回饋給這一年來支持著innisfree的你們...

The Best Drugstore Makeup of 2...

  • by Allie Glines 1923

Hey guys! It’s time for my “Best of Beauty” series!! Today I’m going to share my TOP Drugstore finds of 2019 :) I hope you all enj...

おもちゃを見失う猫ず

  • by MAKO0MAKO0 / まこまこ 1915

遊び方も見失い方も似ている猫(わらび、くろみつ)です。 【blog https://ameblo.jp/nesuko2ne2si/entry-12326105576.html】 Subscribe to MAKO0MAKO0 Channel!: ➡︎https...