【ワンパン】トマトのボンゴレパスタの作り方【料理レシピはParty Kitchen】

2019-03-22 11:00:00

by Party Kitchen - パーティーキッチン

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パーティーキッチンではおいしいたのしいおもてなしをテーマに料理レシピなどを投稿していますいいねやコメントをいただけるとすごく嬉しいですリクエストもお待ちしてますチャンネル登録はこちらから Please subscribe to my channnel And if you like it please thumbs up フライパン1つでトマトのボンゴレパスタを作ってみましたボンゴレパスタとはスパゲティ料理の一種で具材にあさりを使った料理のことをいいますボンゴレの意味はアサリでアサリを白ワインで蒸し煮したものボンゴレビアンコこれにトマトを加えたものをボンゴレロッソというそうですボンゴレパスタってとってもおいしいですよね私が特に好きなのはトマトベースのボンゴレですアサリとトマトの相性が抜群なんです今回は野菜に１年通して安価で手に入りやすい水菜を入れてみましたシャキシャキの食感が合わさってよりいっそうおいしくなっちゃいますね調理ポイントフライパンの大きさによってはパスタは折っても大丈夫です作りやすいやり方で作ってみてくださいパスタを茹でるときは時々かき回してあげるとくっつきにくくなりますまた茹で時間残り1分くらいでアサリを入れてあげると茹で終わりにアサリが開いてくれますこんなパスタを作って欲しいなどありましたら是非教えてください byざわわ量 2人前時間 00 30 道具フライパントング食材オリーブオイル大さじ1おろしニンニク小さじ1鷹の爪小さじ1水菜 1 2袋カットトマト缶 1 2缶水 300ml塩少々顆粒コンソメ小さじ1パスタ 160g砂抜きしたアサリ約12個塩コショウ少々パセリお好み手順1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引きニンニク鷹の爪水菜を加えて炒める 2 ①にトマト缶水塩コンソメを加え煮立たせる 3 煮立ってきたらパスタを加えて袋の表記時間通り茹でる 4 湯で時間が残り1分になったらアサリを加える 5 アサリが開いたら塩コショウをして味を整えお好みでパセリを散らす動画内で使っている調理器具カセットコンロトング Web Instagram パーティーキッチン partykitchen作ってみたよーという方はこのハッシュタグで教えてもらえるとうれしいです Facebook LINE