ふわっと濃厚で美味しいクマフィン作ってみた! | Cocoa  Bear Muffins

by cook kafemaru
629

ふわっと濃厚で美味しいクマフィン作ってみた! | Cocoa  Bear Muffins

 

リクエストの多かったクマフィンを作ってみました なぜか全員ちょっととぼけた感じになってしまいました 作り手に似るのか がっくり 生地とクッキーのバランス次第ではコアラやわんちゃんにもなりますので楽しいです 真剣に作るほど色んな表情のクマフィンが出来上がります 私は小さ目マフィンが好きなので小さく作りましたが 焼き上がると中央がぷくっと盛り上がるため もう少し大きいマフィンカップなら表情も作りやすいと思います お好みで色んなクマフィン作ってみてください マフィンの生地はふわっと濃厚で美味しいので クマフィンでなくても普通に焼きあげてぜひプレゼントにどうぞ ホワイトデーにも このクッキー生地を好きなクッキー型で抜いてマフインにくつけてもKawaii です もしも作ってみたいって人がいたらレシピは下の方にあります ダースのHPに書籍紹介を掲載してもらいました 横浜流星くんのよこにいます 良かったら見てね ダ ヴィンチ Web版に書籍の内容を紹介してもらいました こちらも良かったら覗いてみてください 実際に作って頂いてます 初めてのレシピ本絶賛発売中 2回目の重版になりました ほんとうにびっくりです 皆さんのおかげです どうもありがとうございます 大人気YouTuber cook kafemaru の 世界一作りやすいおうちスイーツ Amazonで購入できます もしもお住いの近くの本屋さんになかったら セブンイレブンのオムニ7でネット予約し セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます インスタへ投稿してくださった方 どうもありがとうございます まだお返事できておらず申し訳ありません ありがとう企画は 締め切りました 応募数は429件でした 応募してくださった方々 どうもありがとうございました メッセージもすべて読ませて頂きました 色々と書いてくださった方々どうもありがとうございます KADOKAWAの編集者さんと一緒に当選者の方々を選び当選の方にはメールをお送りします ラッピングセットの発送などはすべてメールにてお知らせ致しますので 楽しみにお待ちください チャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients Cookie dough 25g unsalted butter15g granulated sugar40g cake flour1tsp milk 5g Cocoa powder for Bear ears Directions Cookies ①Mix butter room temperature with a spatula add the sugar and mix well ②Add sifted cake flour and mix ③Add the milk and mix ④Divide the dough into 2pieces A 55g Add 5g Cocoa powder and mix for Bear ears B 30g for Bear mouth ⑤Wrap the dough with plastic wrap leave it in the fridge for 1 hour ⑥Shape dough into 2 5cm 0 98inch logs and leave it in the fridge for 30min ⑦Slice the dough into 3mm 0 12 inch thick ⑧Place them on a baking sheet lined with parchment paper ⑨Bake at 338 F 170 for 10 12minutes ⑩Cool completely on wire rack Ingredients Baking cup Φ 4cmH3cm 12 These Muffins aren t very sweet so feel free to adjust the sweetness to your taste Muffins60g Unsalted butter softened at room temperature 45g granulated sugar 1Egg Medium 55g beaten egg room temperature 60g Cake flour 20g cocoa powder 2g baking powder 40g Milk room temperature to finish White chocolateDark chocolate Directions Preparation Beat the egg well Preheat the oven to 170 C 338 F ①Shift cake flour cocoa powder and baking powder ②In a bowl butter and sugar and Mix well ③Add a beaten egg little by little while mixing with the whisk ④Add milk and ① by turns Add milk ① milk ① in order After adding ① don t mix too much ⑤Put the mixture into a pastry bag and squeeze it into baking cups ⑥Place the Cookie on each muffin ⑦Bake at 170 338 F for 15minutes ⑧Cool completely on wire rack Decorate with Cookie and make Bear s eyes with melted chocolate Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly 材料 クッキー生地 無塩バター 25gグラニュー糖 15g薄力粉 40g牛乳 小さじ1 ココアパウダー 5g クマさんの耳用 作り方 ①バター 室温 に砂糖を加えてゴムベラで混ぜてなじませ 良く混ぜる ②ふるった薄力粉を加えて切るように混ぜる ③牛乳を加えて混ぜ ひとかたまりになればOk ④生地を2つに分ける A 55g ココアパウダー5gを加えて混ぜる クマさんの耳用B 30g クマさんの口用⑤生地をラップで包み 冷蔵庫で1時間休ませる ⑥生地を2 5cmの棒状にしてから再び冷蔵庫で30分冷やす ⑦生地を厚さ3mmにスライスする ⑧ベーキングシートを敷いた天板に並べる ⑨170 に温めたオーブンで10 12分焼く ⑩ケーキクーラーの上で冷ます 材料 マフィンカップ Φ 4cmH3cm 12 かなり小さ目のベーキングカップを使っていますので 作られるときにサイズの確認を必ずお願いします これよりも大きなカップで作れば出来上がりの個数は少なくなります また 甘さを控えめにしてあるので 甘党の方はもう少しお砂糖をプラスしてもいいです マフィン無塩バター 室温 60g グラニュー糖 45g 卵1個 Mサイズ相当 55g 必ず室温薄力粉 60gココアパウダー 20gベーキングパウダー 2g 牛乳 室温 40g 最後の仕上げ用に ホワイトチョコレートビターチョコレート 作り方 準備 卵はといておく オーブンを170 Cに予熱しておく ①薄力粉 ココアパウダー ベーキングパウダーをふるっておく ②ボウルにバターを入れてよく混ぜたら砂糖を加えて混ぜる ③泡立て器に持ち替えて溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる この時卵を室温に戻していないと混ぜる時に分離してしまうので 必ず室温に戻す 時間のないときや室温が低いキッチンなどでは溶いた卵をほんの少し湯せんにかけると良い ただし温めすぎると加えたときにバターが溶けるので気を付ける ④牛乳 室温 と①を交互に加えて混ぜる 牛乳 ① 牛乳 ①の順番で混ぜる 粉類を加えたときには混ぜすぎないようにする ⑤生地を絞り袋に入れてカップに絞り入れる ⑥耳になるクッキーを各2枚ずつ乗せる ⑦170 に温めたオーブンでで15分間焼く ⑧ケーキクーラーの上で冷ます 冷めたら口用クッキーを溶かしたチョコで貼り付けて口を描く 目は溶かしたホワイトチョコを絞り 固まったら 溶かしたビターチョコをその上から絞る 寒い時期は少量のチョコはすぐに固まりますので チョコを温めながら使うといいです 焼き時間はオーブンによって異なりますので 適宜調整してください 音楽 ユネット音楽出版 Audiostock

 

 


その手があった!絶品アボカドレシピ10選

  • by macaroni | マカロニ 597

森のバターとも呼ばれ、豊富な栄養素を含むアボカド。女性にも大人気の食材ですが、食べ方のレパートリーが少ない!そんな方のお悩みに答えるレシピを集めました。お酒が進むおつまみから、ご飯が進むおかずをご紹介!

教學║如何「暈染」眼影?(工具&手法分享)

  • by 鴨鴨彩妝Ya Ya Makeup Lab 782

畫眼影「暈染」這個步驟太重要了,暈染的無邊無際就是我追求的最高境界,但好像比較少人專門分享眼影的「暈染」技巧,做了這支影片簡單介紹,希望大家覺得有幫助!

LAS MEJORES DECORACIONES DE PA...

  • by Cosas Geniales 739

💄Nuevo Video en CosasChic►https://www.youtube.com/playlist?list=PLc-0um0N0mBeJ_d2G5uRbzgnEe4bGl7YP 👉Nuevo Video en el Canal Secund...

DIY Beaded Daisy Flower Bracel...

  • by Greta Culture Studies N Makeup 717

Show how to make beaded daisy flower bracelet with two hole duo beads, gold color seed beads and rose gold color pearls 手工制作花形串珠手链...

Jawbreaker Palette & Summer 2...

  • by jeffreestar 932

HEY EVERYONE... Summer will officially start when the Jawbreaker Collection by Jeffree Star Cosmetics launches on JUNE 21ST @ 10AM...