Spicy Korean Fish Stew (Maeuntang : 매운탕)

by Maangchi
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Spicy Korean Fish Stew (Maeuntang : 매운탕)

 

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手技TEWAZA「京友禅」kyo-yuzen dyeing

  • by 伝統工芸 青山スクエア 1248

京友禅は8世紀から伝わる染色技術ですが、手描友禅は17世紀後半に宮崎友禅斎が確立したと伝えられています。手描友禅と型友禅に分かれる物の、どちらも高度な技術が受け継がれており、華麗多彩な柄模様を染める日本の代表的な染め技術です。

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パイ生地のスイーツというと手作りは難しいと思うかもしれませんが、パイシートを使えばとっても簡単!パイシートを使ったスイーツのレシピバリエーションはとても豊富で、どれもボリューム、おもてなし感ともに言うことなし。手軽に焼きたてのサクサクパイデザートが楽しめるレシ...