Omi Wagyu Kaiseki in Kyoto - SUIGENTEI - 近江軍鶏すき焼き懐石 水源亭 京都

by T-BOX Japan
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Omi Wagyu Kaiseki in Kyoto - SUIGENTEI - 近江軍鶏すき焼き懐石 水源亭 京都

 

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今日は寒いのでモフ猫達で暖をとろうと思います。

  • by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 1155

恒例になりつつあるリビングにベッドを持ってくるシリーズです!(←何だそれは) 自分の部屋で寝るときはふたり同時に寝てくれることは無いので、こういう機会は特別だったりします。(そういうことがあって恒例になりつつあるんです!笑)

凉粉 透明且有韧性的凉粉做法 Mung Bean Jelly

  • by 小高姐的 Magic Ingredients 1279

凉粉 Mung bean jelly (Liangfen) 的做法给大家划个重点。做凉粉呢,你要了解一个概念,那就是淀粉的糊化。什么是糊化,简单通俗的说,就是淀粉水从水水变成糊糊的过程。再进一步讲呢,就是淀粉分子受热,和水分子结合。淀粉颗粒膨胀,破裂。淀粉链析...