《クマエビ(アシアカエビ)の昆布〆【1】》・・・・大和の 和...
今日は アシアカエビの昆布〆を作ります 活けのアシアカエビを用意して 先ずは 頭を取りますが この時 背ワタも一緒に取ります エビの身の方に 金串を打ち 熱湯で 軽く茹で氷水で冷まし 皮を剥きます 頭は良く茹でて冷ましておきます 後は【2】でどうぞ・・・・ N...

速水もこみち流 055 ク リーンサラタ カリカリヘ ーコンのせ 日本語字幕ついてます English subtitle available 增加中文繁體字幕 中文簡體字幕 材料 分量 4 5人分ベーコン ブロック 3枚オリーブオイル 大さじ1ベビーリーフ 1パックスナップエンドウ 塩茹で 8個さやいんげん 塩茹で 8本空豆 塩茹で 20粒フリルレタス 1 2個エンダイブ 4 5枚A ーーーーーーーーーーーオリーブオイル 大さじ2白ワインビネガー 大さじ1塩 こしょう 各少々ベーコンを焼いた油 大さじ1レモン汁 1 2個分 調理工程 ①ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに炒めて3 4cm長さに切る ②ベビーリーフ ベビーケール ちぎったエンダイブとフリルレタスを水でさっと洗い スピナーで水気をよく切る ③さやいんげんは3 4cm長さに切り スナップエンドウは開く ④ボウルに②と③ 空豆を入れて全体を和え 器に盛り付け ①のベーコンをトッピングする ⑤ボウルにAを混ぜてドレッシングを作り ④にかけ レモンの皮のすりおろし 分量外 適量 を散らす ポイント アンチョビやドライトマト 粒マスタードのドレッシングにしてもOK ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト 家で一緒にやってみよう StayHome WithMe 問合せ先 mstable contact gmail com
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ちょっと不機嫌になってもずっと大好きな妹に甘え続けるちょり(^^) 何時間も甘えますw
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