생과일 크레이프 케이크 만들기 : Fruits Crepe Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

2018-02-13 10:50:04

by Cooking tree 쿠킹트리

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크레이프 사이사이에 4가지의 과일을 넣어 상큼하고 맛있는 크레이프 케이크를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 크레이프 사이사이에 4가지의 과일을 넣어 상큼하고 맛있는 크레이프 케이크를 만들었어요 쫀득한 크레이프와 각기 다른 과일을 함께 먹으니 다양한 맛을 즐길 수 있어 좋은 것 같아요 옆면에 과일을 살짝 보이게 하고 싶어서 크레이프를 15cm 무스 틀로 찍어 크기를 맞춰 만들었는데 모양도 깔끔하고 옆면도 예쁘게 나온 것 같아요 과일을 올릴 때 바깥쪽부터 먼저 채워 올려야 차곡차곡 쌓기 좋더라구요 과일은 취향에 맞춰 바꾸어 넣으셔도 좋을 것 같아요 색다른 모양의 크레이프라서 재미있게 만들었던 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 팬 사이즈 pan size 21cm 약 15 16장 분량 재료달걀 3개설탕 40g소금 조금박력분 150g우유 375g녹인 무염버터 53g바나나 1개 큰거 그린 키위 1개 큰거 귤 3개딸기 5개휘핑한 생크림 생크림 350g 설탕 35g 레시피1 달걀을 풀고 설탕 소금을 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 우유의 1 3 정도를 넣고 섞는다 2 남은 우유를 모두 넣고 섞고 녹인 버터를 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 실온에서 30분 정도 숙성 시킨다 3 팬에 반죽을 붓고 얇게 편 뒤 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 굽고 팬에서 내려 식힌다 4 크레이프를 15cm 틀로 찍어낸다 5 크레이프를 돌림판에 올리고 휘핑한 생크림을 얇게 바른다 3장을 반복하여 쌓는다 6 슬라이스한 바나나을 올리고 크림을 바른 뒤 크레이프와 크림 층을 3번 반복하여 아이싱 한다 키위 귤 딸기 층도 반복하여 쌓는다 7 윗면에 크레이프를 올려 마무리하고 옆면을 정리한 뒤 슈가파우더를 뿌려 마무리한다 Ingredients 3 Eggs40g Sugar a pinch of Salt150g Cake flour 375g Milk 53g Melted unsalted butter 1 Banana large 1 Green kiwi large 3 Tangerines5 strawberriesWhipped cream 350g whipping cream 35g sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching