《真鰯(マイワシ)の佃煮とボストン鮪で御飯とお酒【3】》・・・・大和の 和の料理《鰯と鮪》

 

東京 築地市場から豊洲へと市場の引越しの為 ボストンの鮪が 長崎にまわって来ました 東京のお寿司屋さんでは何度か頂いた事がありましたが とても良い鮪でした 長崎のお客様も大喜びです 最後の動画は長崎の諏訪神社の秋の大祭 宮日 くんち の演し物で 本古川町の 御座船 です

 

 

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【配方/Recipe】

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