부드러운 고구마 라떼 만들기 Sweet Potato Latte Recipe | 한세 HANSE

 

영상 아래 더보기 클릭 구독 과 좋아요 감사합니다 안녕하세요 오늘은 고구마 라떼를 준비했어요겨울이 가기 전에 집에서 따뜻한 고구마 라떼 만들어 드셔보세요차갑게 마셔도 참 맛있어요 체에 거르는 이유는 더 부드럽게 만들기 위해서에요 저는 호박 고구마를 사용했고 어떤 고구마든 상관없어요 꿀 대신 단맛을 내는 설탕이나 메이플시럽 등을 사용해도 괜찮아요 차게 마시고 싶다면 체에 거른 다음 얼음 컵에 부어주세요 토핑은 생략 가능해요 재료 두잔 분량 30분 내외 소요 고구마 1개 170g 우유 250ml 꿀 2큰술 계피 가루 휘핑크림1 고구마를 냄비에 넣고 물을 절반 이상 잠기게 부은 뒤 중불에 올려 익혀줍니다 집에 익은 고구마가 있다면 굳이 새로 찌지 않아도 됩니다 2 고구마를 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 불에서 내려 뚜껑을 덮은 채로 5분 정도 둡니다3 익은 고구마 껍질을 벗기고 믹서에 담아주고 우유와 꿀도 넣어줍니다4 믹서로 부드럽게 갈아줍니다5 체에 한번 걸러 더 부드러운 식감이 되도록 해줍니다 너무 촘촘하지 않은 체를 사용해주세요 6 차게 마시고 싶다면 얼음 컵에 그대로 부어줍니다7 따뜻하게 마시고 싶다면 냄비에 부어 약불로 따뜻하게 데워 컵에 부어줍니다8 만든 고구마 라떼 위에 휘핑크림 계피 가루 등을 올려 마무리합니다 ingredient 2 cups sweet potato 170g 250ml milk 2 tbs honey cinnamon whipping cream 영상은 무단도용 2차편집 재업로드를 금지합니다 CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR

 

 

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