【速水もこみち流】041 エビとホタテのリゾット

 

041 エビとホタテのリソ ット 日本語字幕ついてます English subtitle available 材料 分量 イタリア米 80ｇエビ 4尾ホタテ 4個にんにく 1片エシャロット 1個セロリ 1本ズッキーニ 1 3本オリーブオイル 大さじ1バター 大さじ1塩 こしょう 各少々コンソメスープ 600ml程度白ワイン 大さじ1パルミジャーノのすりおろし 適量イタリアンパセリ 適量 調理工程 ①小鍋にコンソメスープをあたためる ②エビは塩水で洗い 背ワタを除き 尾を残して殻をむき 包丁で背を開く ③フライパンにオリーブオイルを熱し エビとホタテをさっと炒めて取り出す ④にんにく エシャロット セロリは合わせてみじん切りにし ズッキーニは5 6 厚さの輪切りにする ⑤③のフライパンににんにく エシャロット セロリを入れ バターを加えてしんなりするまで炒めたら イタリア米を加え 米が熱くなるまで炒め ①のコンソメスープを注ぎ ズッキーニを加え 塩 こしょうし 沸騰したら火を弱めて約15分炊く ⑥炊き上がりに白ワインを加え ③のエビとホタテを戻し入れ パルミジャーノのすりおろしを加えて混ぜる ⑦器に盛り付け イタリアンパセリを乗せ お好みでオリーブオイル 分量外 適量 を回しかける ポイント エビとホタテは固くなりすぎないよう先にさっと炒めてオイルに香りをつけてから取り出し 炊き上がりに加える ズッキーニは輪切りにして食感を楽しもう ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト MsTABLE by 速水もこみち 海老とホタテのリソ ット 問合せ先 mstable contact gmail com

 

 

---

FASHION TRENDS SPRING/SUMMER 2...

• 2020-03-18 by Justine Leconte officiel 1226

FASHION TRENDS SPRING/SUMMER 2020 + how to wear them Runway fashion is a creative source of inspiration for Spring / Summer. In th...

Zentangle Art Lesson Trispi Ta...

• 2018-11-10 by Melinda Barlow CZT Inkidoodles 2098

Trispi is another tangle by Mary Burrows, a wonderful grid tangle you will love the effect and simple beauty of this tangle. Mary...

Corn Fritter Recipe with a Yog...

• 2017-08-05 by Carina Stewart 1943

This corn fritter recipe is bursting with crunchy sweet corn. Serve along with a side salad and the yoghurt dipping sauce for the ...

How to: Octavia Blakes Hair fr...

• 2017-08-12 by Kayley Melissa 2234

Here's how to do Octavia Blake's hair from The 100! This is the half up half down hairstyle she wears for a bunch of the seasons a...

45本のクレヨンをキャンバスに接着し、ヘアドライヤーを手にす...

• 2018-10-08 by ちえとく 1262

子供のお絵かきや工作などに使われるクレヨン。でも子供のお遊び専用と思っていたら大間違い。実は大人のクリエイティビティを発揮したり、実用的な目的に使うのにも最適なんです。例えばTシャツにオリジナルのデザインをプリントしたり、アートに使ったり。素敵な裏技を6つ集め...

Зимний маникюр лайнером / Ново...

• 2019-12-23 by Karina Korn 1100

Зимний маникюр лайнером / Дизайн Акриловой краской / Новогодний дизайн ногтей /EASY CHRISTMAS NAILS ART Всем большой привет. В эт...

Paint Your Nails PERFECTLY On ...

• 2019-01-05 by cutepolish 1770

Paint Your Nails Perfectly On The Other Hand! ---- Hey guys! In today's nail art tutorial, we're going to be showing you the steps...

Handyhülle mit Aufbewahrungsta...

• 2017-02-07 by einfach kreativ 1698

Aus bunten Baumwollstoffen lassen sich mit ein paar einfachen Nähschritten tolle Handytaschen nähen. Patricia Morgenthaler stellt ...

你們決定我的彩妝。IG萬人投票新品上妝！Choose My ...

• 2018-10-14 by Mii黃小米 1388

新主題～這次妝容由你們一起決定！ 訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz 購物開箱播放清單► https://goo.gl/1pNLov

Angel Food Cake

• 2018-09-26 by Home Cooking Adventure 3102

Angel Food Cake is a delightful airy cake, fluffy like a cloud, with a white light crumb and a golden crisp crust that is simply a...