【手作りバレンタイン大量生産】高級風チョコレートラスクの作り方

 

カカオ ゞ ω 今回は結構材料は少ないのに見栄えのするバレンタインギフト ラスク液のチョコは何でも良いと思いますが コーティングはクーヴェルチュールチョコレートがオススメ 100円ショップにも取り扱っている所が増えています 目次 0 31 チョコラスク3 58 チョコレートコーティング6 15 金箔6 43 バレンタインギフトのラッピング例7 15 追いカカオ7 29 食レポ8 13 カカオノート 失敗例 著書 チョコレートカカオのレシピ本発売中 世界一ていねいに教える チョコレートスイーツBOOK SNS 材料 ラスク約18個分 チョコレート液チョコレート 200g牛乳 300mlバケット 約1 2 コーティングチョコスウィートチョコレート 300g A 作り方 1 チョコを溶かし 牛乳を温めて混ぜる2 バケットを1cm前後の厚さに切る3 バケットをチョコ液にサッとくぐらせる4 クッキングシートを敷いた天板に並べる5 予熱したオーブン160 で40分焼く 焦げないように様子をみる 6 冷ましてテンパリングしたチョコ A を片面につける7 金箔か金粉を茶こし等でふるい 固まったら完成 A フレーク法のテンパリング全部で300gのチョコを使う場合 100gを細かく刻んでおく 200gは普通に溶かしてチョコ自体の温度を50 にする 50 になって完全に溶けたら刻んだ100gのチョコレートを入れてサッと全体を混ぜる この時温めない事 32 くらいにチョコの温度が下がったら テンパリングのテストをしてOKならチョコを使う 湯煎機は熱帯魚用のヒーターを使用し 発泡スチロールは冷凍便等のものを使用 チョコを保温した熱帯魚用ヒーター セーフカバーナビパック SH120 食べれる金箔0 1g オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W クーヴェルチュール ブラックチョコレートヴァローナ エクアトリアール ノワール 55 カカオ シリコンホイッパー TOMIZ キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 バレンタイン ラスク valentine rusk チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

---

如何凍結油漆調配影片製成！幕後花絮最滿意的影片在YouTub...

• 2017-05-14 by らな Aesthetic Satisfaction なら 1295

!!訂閱非常感謝藝術家讓我用她的影片支持藝術家：https://www.instagram.com/annettelabedzki/ EBAY：http://myworld.ebay.com/annettelabedzki網站：http：// WWW .lab...

【回覆網友】凱咪線上教室 解決大家在『底妝』上的疑難雜症‼️

• 2018-09-04 by KAITV 699

哇～凱咪首度回覆網友影片出爐啦🎉 這次要來回答大家關於「底妝」的問題🤓 如果也有相同底妝的雜症的同學 這支影片你一定要仔細看完唷🙌🏻 --------------------------------------------------------------...

How To: BLEACH BATH (minimal d...

• 2020-09-01 by Evelina Forsell 530

I'm showing you how to do a bleach bath with minimal damage to remove stubborn hair colors!

子猫を拾って18週間・ぽてとの日常【生後5ヶ月】

• 2018-12-22 by ぽてとチャンネル 764

#猫 #子猫 #ぽてと #cat #kitten ぽてとがうちに来て18週間が経ちました！ 体重も順調に増えて元気一杯！ 少し大人になって落ち着いて来ましたがまだまだやんちゃです。 生後５ヶ月を迎えた子猫の日常動画。

Funny Rabbit Videos Weekly Com...

• 2017-04-04 by Funny Pet Videos 1955

Come check out this brand new all rabbit weekly compilation filled with funny clips, bloopers and moments of funny bunnies and rab...

Amazing Christmas Cake Decorat...

• 2019-12-03 by Preppy Kitchen 752

How about an amazing Christmas Cake Compilation showing you some of my favorite Holiday treats! This is my most favorite time of y...

BEAUTY STUFF IVE ACTUALLY USED...

• 2019-06-28 by Jessica Braun | JAMbeauty89 789

My summer 2019 empties/products I've used up - makeup, skincare, hair care, beauty & more! Links + prices below! SUBSCRIBE HERE ⤏ ...

久々に子猫を病院へ連れて行って検査した結果。。

• 2020-09-09 by タイピー日記/taipi 444

でぶりん揃って病院へ行ってきました。

【UVレジン 100均】キラキラリーフチャーム作ってみました...

• 2019-01-05 by TKM channel 774

リーフに見えますか？　観て頂けたら嬉しいですヽ(^o^)丿

【チンチラ】チンチラとガチな手あそびをしてみた結果…Funn...

• 2019-11-30 by ちーちゃんねる/Chiichannel 639

◆チャンネル登録お願いします！ http://www.youtube.com/channel/UCmsni79cpACD5vTIvfZAz4Q?sub_confirmation=1 ◆メンバー登録はこちらから https://www.youtube.com/c...