免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
1166

免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


寝る瞬間がとってもかわいい子猫

  • by ひのき猫 1197

豆大福が横でゴロンとするときは優しく撫でてあげると、気持ち良さそうに眠っていきます^^ 寝落ちする瞬間はいつ見てもかわいいですね♬

3D CLAY ART PAINTING

  • by Creative Art 2276

TO COPY IMAGE, VISIT www.creativearthome.com Watch Clay Painting Coloring: https://youtu.be/09EtKcrrThM MATERIALS REQUIRED: Fevic...

Fall Container Inspiration (Fu...

  • by Garden Answer 1639

Graceful Grasses® Vertigo® Pennisetum -https://goo.gl/EzxAAH Croton House Plant - https://goo.gl/crCQd9 Autumn Glow Bronze Garden ...

ИДЕЯ Маникюра 2018!) Минималис...

  • by Masha Create 2866

В этом видео Шикарная ИДЕЯ маникюра гель лаком 2018) Супер модный маникюр с нитками "Люрекс"! Эту новинку дизайна нотей я буду по...