免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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【私物公開】カバンの中身を紹介します | 柴咲コウ

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[ Level 3 ] Watercolor Transparent Layering Painting Technique

【ハムスター】あほかわいい!アスレチック遊びが可愛すぎ!おも...

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PICTURRESQUE X Kate Make-up Tu...

• 2019-01-15 by PICTURRESQUE I Regina 2941

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Moroccan Street Food in Marrak...

• 2018-09-01 by The Food Ranger 1583

Today, we're going DEEP into the heart of downtown Marrakech, to try some AMAZING Moroccan Street Food. You can explore with us as...