免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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NUXE Advent Calendar 2017 | 今年...

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GRWM: TRYING NEW MAKEUP...MAKI...

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【ナチュラルメイク】つや肌命！リップで変わるナチュラルメイク...

• 2019-05-29 by アオイの。 968

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[ASMR]ハロウィンのケーキ・スイーツ・お菓子｜かぼちゃ...

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トリック・オア・カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ かぼちゃとホワイトチョコレートのモンブランクリームが絶品！甘さ控えめのクリームとココア生地がさらに引き立てます。 ハロウィンのケーキ・スイーツです。

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ラーメンを食べさせない猫がかわいい

• 2019-12-21 by ひのき猫 919

ラーメンを食べようとするお父さんの邪魔をするオデコがかわいいです＾＾ オデコの妨害でラーメンの汁は無くなっていました（汗）

父猫のモフモフの寝心地が良さそうな豆大福がかわいい

• 2019-06-30 by ひのき猫 976

お馴染みの青いベッドで寝るデコ豆がかわいいです＾＾ でも、豆大福は秀吉のモフモフの方が寝心地が良いみたいです♬