免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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• 2015-05-24 by Ryoya Takashima 1266

バルコニーが広くて良かった☆笑 これからもうちょっと育てる種類を増やそうと思います(^^)

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元気よく動き回るオセナの初めてのウ〇チです＾＾ 落ち着きがないのは子ねこ特有なのでしょうね♬ 頑張って気張る様子がかわいいです。。。

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• 2018-10-13 by channelはなるな 1106

おはよう こんにちは こんばんは♪ はなるなです。 ご視聴していただき、ありがとうございます。

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Guacamole is one of the most popular Mexican dish, known worldwide, that is very easy to prepare and is suitable for any occasion...