免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
1529

免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


貓咪看電視到一半...突然壞掉「學狗汪汪叫」網友笑翻:貓咪壞...

  • by 貓咪&狗狗搞笑 Cat&dog Funny videos 1025

一般人對貓咪叫聲的印象都是喵喵叫,但你有聽過貓咪會汪汪叫的貓叫聲嗎?網友家中就養了兩隻可愛的貓咪,原來是因為有天主人剛好在幫貓咪錄影的時候,貓咪突然發出了「汪汪」的聲音,讓網友還以為今天的貓咪該不會是狗狗假扮的吧?

EVALIN x KATE l 台灣終於開賣了,日本熱銷懷舊...

  • by SHOPAHOLIC凱利依法 1596

等了好久好久在日本熱賣的KATE眼影終於在台灣買得到了啦!!! KATE 懷舊摩登眼影盒懶人包: 獨特的暗濁色系很秋冬 + 眼影質感是氣質的微霧光 + 絲滑感粉質跟眼皮很服貼、不飛粉 結論! 不去藥妝店試用一下、買一下,真的對不起自己! 個人最推 #RD-1 ...

Nestum Cereal Cookies - Eggles...

  • by Kathrine Kwa 1220

► Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaBakingTutorial/?epa=SEARCH_BOX ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Su...

My Experience with Foxglove! ...

  • by Garden Answer 1049

🌿Affiliate/Sponsored Links🌿 Foxglove Dalmatian Peach - https://bit.ly/3jdiTxh Foxglove Camelot Cream - https://bit.ly/2Ws8DaQ Foxg...

Rabbit eating apple peel ASMR ...

  • by OneMorePlease 1615

A tiny pet bunny rabbit eating an apple peel! The rabbit has eaten an entire apple peel before, but we did not measure the apple p...

Funny And Cute Golden Retrieve...

  • by Puppies Lover 1636

Funny And Cute Golden Retriever Puppies Compilation #38 --------------------------------------------------------------------------...