免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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扉を開けるとフクロウがいる家

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Sturgeon Sashimi / Korean Stre...

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Sturgeon Sashimi 200,000 KRW (USD 172.3)

ぱん、ぽてっ。。。♡

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ぱん、ぽてっ。。。♡

고양이한테 캣닙이 이렇게 위험합니다

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과도한 캣닙 흡입은 부모도 몰라 볼수도 있습니다

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• 2019-12-20 by Les sens ciel 1111

こんにちはLes sens cielです。 今回は簡単美味しいチョコバーを作ってみました。 ざっくざくの食感とチョコレートの相性が楽しくて、おやつにもプレゼントにもオススメです！ 実はこのザクザク生地を別のケーキの土台にしようと思って作り始めました。でもこれ単...

Speed Drawing: Toothless - How...

• 2016-05-26 by drawholic 1602

Colored pencil(Prismacolor) / Bristol 300S