免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
1144

免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


Романтичный дизайн ногтей ко д...

  • by Beauty Studio MARI 1736

А сегодня мне захотелось нарисовать на ногтях милых птичек, они ассоциируются у меня с любовью и светлыми чувствами) Я использова...

3D珍珠貝殼釘使用浸泡凝膠!

  • by JauntyJuli 1301

大家好!在本教程中,我將嘗試一下我最近在Instagram上看到的設計... 3d貝殼釘子!不需要助洗劑凝膠或丙烯酸粉末!我做了這個平原浸泡凝膠!如果您嘗試嘗試,請確保您在重新創建時標記我

Витраж из эпоксидки, необычная...

  • by Лихой ТопорЪ 983

В этом видео мы сделаем комод используя всего один станок и руки, так же протестируем новую, крутую технологию и узнаем, можно ли ...

MOBLIQUE VS. DEUCE PEN HOLDERS...

  • by Calligraphy Masters 1241

Myriam a.k.a Halfapx reviewing and comparing Mobliqu Pen Holder vs. Deuce Pen Holder. Both are cheap oblique pen holders, both mad...