《不萊嗯的烘焙廚房》2018 耶誕、新年快樂 | Merry Christmas & Happy New Year

 

外層使用的是 過去介紹過的 法式基礎奶油霜 完成後保留一半原色 鵝黃 分出來的另一半則加入5 7克日式抹茶粉 混拌至顏色均勻 如要讓擠花紋路更為清晰 鮮明 奶油霜完成後可先冰涼約30 60分鐘再添裝入擠花袋 但冰涼太久會硬化 反而不易擠出 使用 至於冰淇淋桶裡的內餡 大家能自行以不同巧克力甘納許製作 無論是黑 白巧克力都很適合 甘納許的做法 可直接選用過去配方裡的 法式生巧克力塔 或是 法式抹茶生巧克力塔 都適合 冰淇淋杯裡填滿甘納許內餡 移放入冷凍庫冰藏4 8小時讓它完全硬化 需要時再拿出來完成最外層的擠花裝飾 裝飾完成的聖誕樹作品 可放入密封盒防乾 移放冷凍庫保鮮 保存壽命可達2周以上 品嘗前的20 30分鐘移放室溫軟化即可 無論是 法式基礎奶油霜 或是內餡的甘納許 只要製作時質地正確 常溫中都依然能HOLD住鮮明的線條外型 直接在室溫中存放數小時並不會變質

 

 

---

ふて寝する犬が自由すぎる

• 2018-02-28 by あくまでチワワチャンネル 2222

パパが2階に上がろうとするとご立腹のコハク 戻ってきてみるとふて寝の様子がひどい

【彩妝】這五款KATE新品值得買！閃耀眼影盒、雙色腮紅、學生...

• 2019-09-16 by 沛莉一家闖美國 1288

讚+留言 抽三位送KATE凱婷璀鑽幻光眼影盒/不挑色/限台灣地區 10/15截止 10/18 公佈在 https://www.instagram.com/peri168/

Jellyfish Salad (Haepari-Naeng...

• 2018-09-11 by Maangchi 1496

Today I’m going to show you how to make haepari-naengchae, a side dish made with salted jellyfish strips. Full recipe: https://www...

At Home Beauty: Roots, Nails, ...

• 2020-04-02 by Dominique Sachse 1696

Viewer asked! I'm going through all the tools you need to manage your at-home beauty: roots, nails, lashes and skin. Subscribe: ht...

驚異のレタリング アート!【25】 フリーハンドでデ...

• 2018-10-09 by マニキュア 1482

驚異のレタリング アート!【25】 フリーハンドでデザイン文字を描く技術がすごい！

Back To School Supplies Shoppi...

• 2018-08-05 by studywithinspo 2176

HELLO studybuddies, today i travel throughout new york city to find the best stationery products for back to school!! we go to thi...

BORDADO NA DECORAÇÃO casa da R...

• 2019-10-16 by Clube do Bordado 1497

Renata mostra tudo o que tem de bordado na decoração de sua casa! Tem bordado mexicano, bordado vietnamita, bordado coreano, prese...

Серьги из бисера на пусете / D...

• 2019-12-12 by Allushka 1335

Друзья! Следуя мастер-классу вы создадите великолепные серьги ручной работы на пусете! Они замечательны не только своими размерами...

Find out how to grow the rare ...

• 2019-09-28 by Succulents and Sunshine 1246

Orostachys iwarenge Chinese Dunce Cap This small lavender succulent has cone-shaped rosettes. It is monocarpic, but produces offse...

June Harvest Tour of our perma...

• 2019-06-25 by GrownToCook 1641

Join me for a harvest tour of our food forest garden where I pick all the berries and also a few edibles that you've probably neve...