✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

Plan with me | October 2018 Bu...

• 2018-09-26 by ChristineMyLinh 1702

✰ October plan with me inspired by magic and tarot cards! ✰ ‣Thank you to Wix for sponsoring this video, go get your free beautifu...

【料理】肉じゃがを作る☆簡単で美味しい❤︎【一人暮らし】

• 2017-12-01 by usagi 1768

レシピは土井善晴さんを参考にしています。 ☞ Find ME SNS ☜ …fav items https://room.rakuten.co.jp/us0g1/

Horror 7 Deadly Sins: Envy!

• 2020-03-02 by Kyros Workshop 1307

Hello again!

帰宅したらうちの猫たちがこっそり仲良くしているところを見ちゃ...

• 2020-03-14 by ポンタ ポンタ 1103

帰宅したらこっそり猫たちが一緒にぬくぬくしてました インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta ツイッターhttps://Twitter.com/pontaxxxponta おすすめ動画　　 人見...

退院うさぎの美味しい救世主！生チモシーが大活躍！No.197

• 2020-07-04 by うさことはむこ 1318

ご視聴ありがとうございます。 退院後のうさぎのお食事事情動画です。

[DIY] Iron Kitchen shelves ep....

• 2018-08-10 by Peaceful Cuisine 1246

TEKOLABO（アイアンフレーム） http://tekolabostore.com

TRYING OUT new products: FENTY...

• 2020-05-11 by Celine Bernaerts 1661

Goooooodday Lovebirds! Welcome to a new video her on my youtube channel! Thank you for joining me on this platform! I usually go ...

Vlog.04 | 立科町で人生初のりんご狩り

• 2018-12-11 by nacomugi 1453

りんご園でバイトしたいくらい素敵な空間でした。 長野は果物が安くておいしい、最高。

「猫かわいい」 すごくかわいい子猫 - 最も面白い猫の映画 ...

• 2018-02-24 by Wonder Cats 3419

「猫かわいい」 すごくかわいい子猫 - 最も面白い猫の映画 #117 https://youtu.be/b0AOO0gqUEo #猫 #楽しい #可愛い #リラックス

네일바요)보라보라블링보라 추상화네일!! 가을네일 겨울네...

• 2019-11-17 by 네일바요 1145

#네일바요 #nailbayo #네일아트 #셀프네일 #자개네일 #마블네일 #대리석네일 #스톤네일 #젤네일 #gelnail #nailart #beauty #추상화네일 . 안녕하세용^^ 오늘은 블링보라 추상화네일이에용 추상화네일은 뭔가 어...