NO 색소~ 코코넛 레드벨벳 케이크 만들기 : Coconut Red Velvet Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

2018-10-04 09:00:00

by Cooking tree 쿠킹트리

916

코코넛 가루로 하얗게 옷을 입힌 레드벨벳 케이크를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 코코넛 가루로 하얗게 옷을 입힌 레드벨벳 케이크를 만들었어요 이번에는 시트를 조금 연하게 구워 강렬하지는 않지만 은은한 느낌이 나서 보슬보슬한 코코넛 가루와 잘 어울리는 것 같아요 크림치즈를 넣고 크림을 만드니 조금 덜 느끼하고 깔끔한 맛이 나네요 남은 시트를 체에 내려 위에 뿌려 주고 빨간색 스프링클과 슈가파우더를 살짝 뿌려 깔끔하게 마무리해주었어요 심플하고 깨끗한 느낌이라 조각을 잘랐을 때도 정갈한 느낌이 나는 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 재료달걀 170g설탕 120g꿀 10g바닐라익스트랙 2g무염버터 30g우유 50g박력분 110g코코아파우더 2g홍국쌀가루 5g or 레드 식용색소 생크림 200g설탕 40g차가운 크림치즈 200g코코넛 가루 레시피1 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕 꿀 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다 2 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 박력분 코코아파우더 홍국쌀가루를 체 쳐 넣고 섞는다 3 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔 온도 50 60도 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 180도 예열된 오븐에서 35분 정도 굽는다 4 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 3장으로 자른 뒤 15cm 틀로 잘라 준비한다 5 생크림과 설탕을 휘핑하다가 차가운 크림치즈를 넣고 휘핑해 크림을 만든다 6 돌림판에 시트를 올리고 크림을 바른 뒤 다른 시트를 올린다 1번 더 반복한다 7 윗면과 옆면에 크림을 전체적으로 바르고 코코넛가루를 묻힌다 Ingredients 170g Egg 120g Sugar 10g Honey 2g Vanilla extract 30g Unsalted butter 50g Milk 110g Cake flour 2g Cocoa powder5g Red rice flour or red food coloring 200g Whipping cream 40g Sugar 200g Cold cream cheese Coconut powder 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited