Japanese Light Cheesecake 日式芝士蛋糕

 

Ingredients材料 250g cream cheese 奶油芝士 200g whipping cream 动物性鲜奶油 200ml milk 鲜奶 30g plain flour 普通面粉 30g corn flour 玉米粉 5 egg yolks 蛋黄 1 tbsp lemon juice 柠檬汁 5 egg whites 蛋白 1 tsp lemon juice 柠檬汁 120g caster sugar 幼糖 Bake in water bath at 180 C for 20 minutes Reduce the heat to 150 C and bake for 80 minutes 用水浴法 以180 C 烤20分钟 然后将温度调到150 C继续烤80分钟

 

 

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因為突然的一些事好幾天都沒有休息 皮膚狀態不太好 但很早就談好的合作跟排程 請你們多多包含小女子~~~ 雖然是合作影片 也希望能讓你們像正常片一樣看得開心 也要特別感謝碧兒泉給我很寬廣的發揮空間! 愛你們~~~ 我們下次見喔

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