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速水もこみち流 050 鯛めし 日本語字幕ついてます English subtitle available 增加中文繁體字幕 中文簡體字幕 材料 分量 米 3合鯛 25 30cm長さ 1尾昆布7 8cm 1 2枚水 700mlA ーーーーーーーーーーー酒 大さじ3薄口醤油 大さじ2 5みりん 大さじ1ーーーーーーーーーーーー生姜 2片木の芽 適量 調理工程 ①鯛は 三枚におろし 頭と骨はぶつ切りにする ②①の頭と骨は サッと霜降りし流水できれいに洗って水気をふきとる ③フライパンに分量の水と②を入れて火にかけ のれん状に切り目を入れた昆布を加え 沸騰寸前に昆布を取り出し 火を弱めて7 8分アクを取りながら煮出し だしを取って濾す ④米は といでザルにあげ 土鍋に入れ ③のだし 600ml を注ぎ Aを入れて軽く混ぜる ⑤生姜はせん切りにし 鯛の身は縦半分に切って ④の上に乗せ 蓋をして強火にかけ 沸騰して蒸気があがったら弱火にし 10分炊き 火を止めて10分蒸らす ⑥炊きあがりを鯛の身を軽くほぐしながら混ぜ 木の芽を散らす ポイント 鯛を切り身だけではなく 頭 骨まで余すことなく使っている 残りのだしに薄口醤油 塩で吸い物よりやや濃いめの味をつけ だし茶漬けにし わさび 刻み海苔 白ごまなどを添えてもOK ーーーーーーーーーーー Instagram Twitter 公式キッチンブランドサイト 速水もこみち 問合せ先 mstable contact gmail com
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1. Milk and Cookie Tiramisu: https://taste.md/2LvaUgE 2. Tiramisu Churros With Coffee Custard: https://taste.md/2xm5CM8 3. Bailey'...
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材料 Ingredients(20cmのパウンド型) 卵黄 Egg yolk 30g きび砂糖 Brown sugar 15g 太白ゴマ油 Salad oil 35g 牛乳 Milk 30g 強力粉 Bread flour 15g 薄力粉 Cake flour...
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今天也2017part8https小貓試圖拿起小貓,它在滿足小貓不知道我的的精細臟精選影片或白色或灰色://youtu.be/JhKgdMNVLV8太可愛了! !與小貓https://youtu.be/QJmjZz9ge9M鼠標會,成為了家庭,是一個問題?小貓...
普段の食事と日常を撮っています。 ふたりのイーダ:松谷 みよ子
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Привет! Сегодня новая осенняя брошка! Если понравилось видео, не забудьте поддержать меня пальчиком вверх👍🏻💕
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