햄 계란 치즈 파츄리 (ham cheese egg bread, 卵パン, 雞蛋麵包 4,000KRW) korean street food / 부산대 파총총

by ETTV 이티티비
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햄 계란 치즈 파츄리 (ham cheese egg bread, 卵パン, 雞蛋麵包 4,000KRW) korean street food / 부산대 파총총

 

부산대 근처에 가면 먹을수 있는 햄에그치즈 파츄리사장님의 파츄리 두드리는 솜씨가 예사롭지 않네요 location

 

 


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打發蛋白是做 Souffle Pancakes成功的關鍵, 一定要打到影片中的狀態 蛋白打發得太軟或太硬都會影響製成品, 一定要小心打發 另外, 因為無添加泡打粉, pancakes 會在上碟後慢慢縮小 所以要準備好上碟時會用到的工具及材料才開始打發蛋白啊!