폭신폭신ღ˘‿˘ற꒱ 수플레 만들기 : Souffle Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

 

추운 겨울에 어울리는 따뜻한 디저트인 수플레를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 추운 겨울에 어울리는 따뜻한 디저트인 수플레를 만들었어요 폭신폭신하고 촉촉해서 입안에 넣으면 사르르 녹는 정말 맛있는 디저트랍니다 바닐라빈 페이스트를 넣어 바닐라 향이 풍미를 더해주어서 더 부드럽고 맛있게 느껴지는 것 같아요 바닐라빈 페이스트가 없으시면 바닐라 익스트랙을 사용하시면 된답니다 식으면서 촉촉함이 덜하고 폭신함이 많이 꺼져서 오븐에서 꺼내 따뜻할 때 바로 먹는 게 제일 맛있더라구요 요즘 같은 날씨에 만들어 드시면 딱 좋을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 7 8cm x 5 5cm 6개 분량 재료달걀노른자 4개설탕 30g박력분 25g무염 버터 35g우유 165g바닐라빈 페이스트 1 4ts머랭 달걀 흰자 4개 설탕 40g 레시피1 실온에 두어 말랑해진 버터를 틀에 바른 뒤 설탕으로 코팅한다 2 달걀노른자와 설탕을 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다 3 냄비에 버터와 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내린다 4 2 에 3 을 조금씩 부으며 섞은 뒤 냄비에 넣고 살짝 걸쭉해지면 바로 불에서 내린다 5 다른 볼에 옮겨 담고 저으며 미지근해질 때까지 식히고 머랭의 1 3 정도를 넣고 섞는다 6 머랭이 담긴 볼에 5 를 옮겨 담고 가볍게 섞는다 7 틀에 반죽을 넣고 윗면을 평평히 하고 190도에서 10분 정도 구운 뒤 180도에서 5분 정도 더 굽는다 8 슈가파우더를 뿌리고 따뜻할 때 먹는다 Ingredients 4 Egg yolk30g Sugar 25g Cake flour 35g Unsalted butter 165g Milk 1 4ts Vanilla bean paste Meringue 4 egg white 40g sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 루나 시리즈 세라믹 볼

 

 

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