쫀득한~ 3가지 맛 크랙 쿠키 만들기 : Chewy Crinkle Cookies 3 Ways Recipe | Cooking tree

2020-02-29 04:15:00

by Cooking tree 쿠킹트리

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시나몬 초코 레몬 맛의 3가지 크랙 쿠키를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 시나몬 초코 레몬 맛의 3가지 크랙 쿠키를 만들었어요 예전부터 깊은 크랙이 있는 쿠키를 만들어 보고 싶었는데 여러가지 맛과 색으로 구우면 더 좋을 것 같아 3가지 맛으로 만들어 봤어요 겉은 바삭하지만 속은 쫀득해서 식감도 재미있고 맛도 정말 좋더라구요 반죽법도 간단하고 휴지 없이 구워도 크랙이 잘 나와서 만들기 편하답니다 반죽 할때 설탕이 많이 녹지 않게 가볍게 섞는게 크랙이 나오는데 중요한 요소인 것 같아요 가루를 넣고 나서 섞을 때도 주걱으로 자르듯이 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞어 주시면 된답니다 이 쿠키는 굽는 시간에 따라 식감 차이가 있기 때문에 바삭한 걸 좋아하시면 1 2분 더 구우시고 더 쫀득하길 원하시면 1분 정도 줄여 구우시면 좋을 것 같아요 각각 쿠키 마다 맛이 확실해서 좋고 같이 모아두니 더 먹음직스러워 뿌듯한 마음까지 들더라구요 다른 재료를 응용해 다양한 맛으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 각 16개 분량 재료 시나몬 쿠키무염버터 90g갈색설탕 55g흑설탕 55g시나몬 파우더 2g달걀 20g물엿 30g바닐라익스트랙 2g중력분 140g아몬드가루 20g베이킹파우더 3g베이킹소다 3g 초코 쿠키무염버터 90g갈색설탕 110g달걀 20g물엿 30g바닐라익스트랙 2g중력분 140g코코아파우더 20g베이킹파우더 3g베이킹소다 3g 레몬 쿠키무염버터 90g설탕 110g달걀 20g물엿 30g바닐라익스트랙 2g레몬즙 10g레몬 제스트 중력분 170g베이킹파우더 3g베이킹소다 3g 레시피1 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 가볍게 섞고 달걀 바닐라익스트랙 물엿을 넣고 섞는다 2 가루류를 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 가볍게 섞고 동그랗게 모양을 잡아 설탕을 묻힌 뒤 오븐 팬에 간격을 두고 팬닝한다 3 살짝 눌러 납작하게 만들고 180도 예열된 오븐에서 9분 정도 굽는다 Ingredients Cinnamon Cookies90g Unsalted butter55g Brown sugar 55g Dark brown sugar2g Cinnamon powder 20g Egg30g Corn syrup 2g Vanilla extract 140g All purpose flour20g Almond powder 3g Baking powder 3g Baking soda Chocolate Cookies90g Unsalted butter110g Brown sugar20g Egg30g Corn syrup 2g Vanilla extract140g All purpose flour20g Cocoa powder 3g Baking powder 3g Baking soda Lemon Cookies90g Unsalted butter110g Sugar20g Egg30g Corn syrup 2g Vanilla extract10g Lemon juiceLemon zest170g All purpose flour3g Baking powder 3g Baking soda 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 크랙쿠키 레몬쿠키 초코쿠키