복숭아 찹쌀떡 만들기 : Peach Rice cake Recipe : ピーチもち | Cooking tree

2019-08-01 11:00:00

by Cooking tree 쿠킹트리

1114

어피치를 닮아 귀여운 모양의 복숭아 찹쌀떡을 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 어피치를 닮아 귀여운 모양의 복숭아 찹쌀떡을 만들었어요 생복숭아를 동그랗게 파내고 다듬어 백앙금으로 감싸 쫄깃한 떡안에 넣었는데 비주얼과 맛을 동시에 사로잡는 것 같아요 단단한 복숭아를 사용해서 쫄깃한 느낌과 함께 사각 아삭 한 식감이 나서 재미있고 싱그러운 느낌이 들더라구요 말랑한 복숭아를 사용하셔도 부드럽게 잘 어울려서 맛있을 것 같아요 모양도 복숭아 모양처럼 만들었는데 밋밋하지 않고 정말 귀엽더라구요 몇개의 떡에는 식용펜을 이용해 어피치 얼굴을 그려주었는데 깜찍하고 귀엽네요 차갑게 먹어도 맛있고 만들고 바로 먹어도 쫄깃해서 맛있답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 약 12분량 재료복숭아 2개백앙금 300g찹쌀가루 150g설탕 70g소금 1g뜨거운 우유 220g빨간 식용색소 조금 레시피1 복숭아의 껍질을 제거하고 동그랗게 파내고 다듬은 뒤 데코 스노우를 뿌려 코팅한다 2 백앙금을 25g을 평평히 펴고 동그란 복숭아를 올려 감싼 뒤 동그랗게 만들고 냉동실에 얼린다 3 찹쌀가루에 설탕 소금을 넣고 섞고 뜨거운 우유와 빨간 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초 돌린다 4 반죽을 주걱으로 치대고 다시 랩을 씌워 1분 30초 돌리고 쫄깃해질 때까지 섞은 뒤 식힌다 5 옥수수 전분을 뿌리고 반죽을 넓게 밀어 편 뒤 적당한 크기로 나누고 반죽을 넓게 펴고 얼린 앙금을 넣고 매끄럽게 감싼다 6 손으로 굴려 복숭아 모양으로 모양을 잡는다 Ingredients 2 Peaches300g Sweet white bean paste150g Glutinous rice flour 70g Sugar 1g Salt 220g Hot milk Red food coloring 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 손거품기 쿠이지프로 가스버너 닥터 하우스 Dr Hows 냄비 에바트리오 Eva Trio