鍋炊きごはんの炊き方（蓋付き鍋であればOK!）

by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル
1123

鍋炊きごはんの炊き方（蓋付き鍋であればOK!）

 

米を研いで浸水させることさえすれば 蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます 火加減や注意点をまとめました 材料 2合を炊くときは水450ml 3合を炊くときは水650mlがそれぞれ目安となります レシピ詳細は白ごはん comでも紹介中 動画に掲載できなかったその他注意点を以下にまとめます 蓋の閉まる鍋ならどんな鍋でも炊くことができますが どの鍋でも炊きあがりの容量が6 ７割以下となる分量で炊くのが吹きこぼれにくく炊きやすいと思います 火加減は沸いたら中火のまま2分 少し火を弱めて3分 弱火にして5 7分が目安ですが 鍋によっては吹きこぼれやすいこともあると思います その場合は適宜火を弱め 弱めたぶん時間通り炊いても水気が残りやすいと思うので 水気がなくなるまで弱火で炊く時間を延ばしてください このレシピでは 米と研いで浸水させた後に 一度ざる上げし 計量した水を加える という工程にしています そのやり方が水の代わりにだし汁を加える炊き込みご飯などと共通の方法だからです ただ 白ごはんを炊く場合に限っては 浸水させる段階できちんと水を計量して加え 米が水を吸って白濁したらざる上げせずにそのまま炊き始める というやり方でもOK そのときは2合で450 500ml 3合で650 700mlの水を加えてみてください 白ごはん comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です

 

 

Most Expensive ICE CREAM Ever ...

  • by Raw Street Capture 101 1665

$20 for most expensive ICE CREAM Ever Made in Vietnam. To taste this amazing and most expensive ice cream you have to travel to Ha...

HUGE Amount of Ribs Cooked and...

  • by settime2588 2060

Rivalta Bormida is an Italian town of 1 436 inhabitants in the province of Alessandria, in Piedmont. Every year in the "Fosso del ...

루루가 더 강력한 적을 만났어요!

  • by 크림히어로즈 901

오늘은 집에 있던 청소기가 고장 나서 새로운 청소기를 샀어요! 정말 털과 먼지가 어마어마한 것 같아요. 그리고, 광고 아니애오.

休閒fun
熱門
セリアの手ぬぐい　コロンと可愛いエコバッグ コンパクトにたたみやすい縫い方

セリアの手ぬぐい　コロンと可愛いエコ...

#手ぬぐいリメイク　#エコバッグ作り方　#セリア購入品

Flosstube 7 - My stitchy guest Kristie from Crosshatch Quilts!

Flosstube 7 - My s...

In this video I have invited a special guest...my stitchy friend Kristie from Crosshatch Quilts is here and we are showi...

S Paper Cup Dandelion Q Tip Painting Technique / Simple Creative Art

S Paper Cup Dandel...

How to paint dandelions using starbucks paper cup / Acrylic Painting Techniques - JayLee ❖ Jay Lee is a painting youtube...

カーペットの一部がアルミホイルになっていたら猫たちはどうする？

カーペットの一部がアルミホイルになっ...

こんにちは、こんばんは！樹(いつき)です♪今日の動画の推しポイントは『アルミホイルを踏んだ時のぴーちゃんの足プルプル』です！ぜひ、注目して見てみてください😜🙏

【ぽっちゃり】春も使えるZARA激安セール大量購入品トップスのみ!!1000円以下多数!!【激太りした話】

【ぽっちゃり】春も使えるZARA激安...

あまり体型について言及することはありませんでしたが、私が激太りしたこと皆様気がついていたと思います。これからは胸を張って今の自分から逃げずに発信したいと思いました。ちょっと怖くて全身を映したりしていなかったのですが、徐々にコーデも紹介したい...

BJD Levi Ackerman [Attack on Titan] Box Opening / Unboxing

BJD Levi Ackerman ...

I got my hands on a Levi BJD! :) I felt it was the perfect timing since season 4 is the last season! What I really loved...

【KATE】2/1発売 新作小顔アイシャドウレビュー【MimiTV】

【KATE】2/1発売 新作小顔アイ...

ケイトから2/1に発売の「ケイト　パーツリサイズシャドウ」は新発想のアイシャドウ！ 下まぶたに重点をおいたアイシャドウで、ほほの余白が埋まり小顔印象が際立つ顔に仕上がりに👀 でか目と小顔が一気に叶えられる理想的なアイシャドウなんです💡 カラ...

【全色欲しくなるがなッ！】SUQQU、CANMAKE、OPERA新作祭り＜プチプラ・デパコス＞

【全色欲しくなるがなッ！】SUQQU...

たっくさんリクエスト頂いているので、金曜日にアップしようと思っていた #スック の新作アイシャドウ #シグニチャカラーアイズ のレビューを本日アップしますー♪ てへ♡とりあえず月曜日、頑張ったぜ今日も俺たち、、、なっ！ってテンションで ご覧...

〈聖誕甜品〉抹茶曲奇 ┃Christmas Matcha Cookies

〈聖誕甜品〉抹茶曲奇 ┃Christ...

RECIPE

크리스마스 부시 드 노엘 : 자작나무 케이크 /Buche de noel : Birch cake

크리스마스 부시 드 노에...

안녕하세요. 조꽁드입니다. 이 영상을 시작으로 4편의 크림치즈 디저트 레시피를 올릴 예정입니다. 주식회사 동서가 새로이 선보이는 독일산 필라델피아 크림치즈 제품을 제공받아 레시피 영상을 제작 하게 되었습니다. (유...