絵本クッキー♡マッチ売りの少女 Butter cookies(Andersen： The Little Match Girl)

 

絵本クッキー マッチ売りの少女 Butter cookies Andersen The Little Match Girl クッキーが作りやすい季節になったので こんな絵本物語をクッキーにしてみました マッチ売りの少女 泣けるわ 扱いやすいクッキー生地になっていますので 色んな成形を楽しんでクッキー作りしてみてください 粉糖レシピなので焼き上がりサクサクです お天気が良くなくて色味も良くないんですが クッキー作りってめちゃ楽しいです Ingredients plain Cookie dough 50g Unsalted butter 30g Powdered sugar10g Egg yolkVanilla oil 80g cake flour Matcha PowdeCocoa powderMonascus powder Pumpkin powder Egg white 材料 プレーンクッキー生地無塩バター 50g粉糖 30g卵黄 10gバニラオイル薄力粉 100g抹茶紅麹パウダー南瓜パウダー卵白 作り方 ①かるく室温に戻したバターをヘラでよく混ぜて そこに粉糖を加えてなじませるように混ぜる ②泡立て器に持ち替えてよく混ぜる ③卵黄を加えてさらに混ぜ バニラオイルも加えて混ぜる ④ゴムベラで生地を綺麗に中央に集めたら ふるった薄力粉を加えてあまりねらないように混ぜる ⑤生地を6つに分けてそれぞれパウダーを加えて混ぜ ラップにくるんで1時間ほど冷蔵庫で休ませる ⑥クッキーを成形し 型抜きをしたら 一旦冷蔵庫で30分以上冷やす ⑦150 に温めたオーブンで15分ほど焼く 焦げ目あつきそうなときは途中で上にアルミホイルを被せる ⑧焼きあがったら ケーキクーラーの上で冷ます memo 粉糖が無いときはグラニュー糖でもいいですが すり鉢をお持ちでしたら グラニュー糖をすって 粉糖に近い状態が作れますので やってみてください 型抜きのコツ 生地はしっかりと冷やす 手の温度で生地がだれてくるので なるべく短時間に行う 慣れないうちは生地を伸ばしたら まな板の上などにその生地を乗せて また冷やす こまめに冷やす 冷やしかたが足りないとクッキー型にも生地がついて綺麗に型抜きできない 急ぐときは冷凍庫に生地を入れて冷やす ただし冷やし過ぎると生地が固くなりすぎて やり辛くなったり細かい所がひび割れたりする 何分冷やすと言うことではなく その時の生地を型抜きしやすい温度に冷やしてあげると一番良いということです 冷やした生地をひとつ型抜きしてみて綺麗にすぽんと抜ければokだし べたっとくっつくなら再度もう少し冷やしてあげる きちんと冷えてないのに 無理に柔かい生地を抜こうとすれば べたべたしてうまくいきません また 型抜きしたクッキーは 焼くまでは 冷蔵庫に入れておいた方がいいです 寒い所で作業するなら大丈夫ですが 暖かい季節やまたは暖房のきいた部屋などで行うときは焼くまでの間そのまま放置しておくとバターが溶けて生地がだれてしまうため これは必ず守ってください 焼き上がり後の形 味に影響します パウダー類は製菓材料店で購入することが出来ます 100均にもありますが 味 色ともにおススメしません アンデルセンのクッキーシリーズを参考にしました ベーカリーのyuri見てる

 

 

---

這個光澤爆開了。IM MEME 我愛防護罩粉底液

• 2017-11-16 by GINA HELLO! 1686

Hello! 這裡是Gina Hello影音頻道 Cats/Shopping/Beauty/ Travel/Life *視頻無授權於任何搬運

飼主が嫌い？懐かない猫みみ【瀬戸のみみ日記】I am in ...

• 2017-11-14 by Miaou 1667

飼主が嫌い？な猫みみ。みんなと一緒に撫でられてに来ないのでいつもこの場所で撫でています。 猫部屋 Live配信中！ http://www.youtube.com/user/kamaitachiTV チャンネル登録をお願いします。(Please Subscri...

窓拭き中、ガラスに必死でパンチする猫がいます…笑

• 2020-06-17 by もちまる日記 897

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●もち様グッズ https://catmochimaru.booth.pm/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●Twitter https://mobile.twitter.com/catmotimaru ーーーー...

My Husky: Puppy Vs Adult Cute ...

• 2019-03-27 by K'eyush The Stunt Dog 1644

My Husky: Puppy Vs Adult Cute Funny Comparison. Key doing the same things as an adult as he did as a puppy.

野生の「メラニズム」オオトカゲがカッコ良すぎる・・・

• 2019-12-16 by ちゃんねる鰐 1147

ルンピニ公園はいいぞ

とても美味しい35の大満足レシピ

• 2019-11-21 by ５分でできる DIY 890

あなたもきっと気に入る色々なレシピ

【子猫】ポコぺこファミリー　年末のご挨拶【スコティッシュフォ...

• 2019-12-31 by tekuteku_pekomiてくてくぺこ美 946

#子猫#cat#ぺこ美 スコティッシュフォールドの仔猫 2019年2月1日生まれの三毛猫の女の子です⭐︎ 名前はペコ美です♪ ●チャンネル登録はこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UC-oo... ●Insta...

純生ロールケーキの作り方 Swiss Roll Cake｜H...

• 2019-10-25 by HidaMari Cooking 918

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

Making Sketchbooks, Stickers a...

• 2020-06-24 by Minnie Small 1151

Time for another STUDIO VLOG 💕 This one spans about a month as I work on creating new art and products for my shop. Thanks so much...

紙で作るアクセサリー特集＊クリッパー：tukulot

• 2020-08-03 by C CHANNEL 811

クリッパー：tukulot https://www.cchan.tv/clipper/1982956/