白い丸太のクリスマスケーキ Christmas white yule log cake

 

チョコレートカカオのレシピ本 2020 1 10発売 世界一ていねいに教える チョコレートスイーツBOOK 主に既存動画からのレシピ本ですが 書籍用の新作もあります 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます Merry Cacao Mas ゞ ω 有料メンバーシップ特典は 壁紙 バッジ 絵文字 です 今回は白い丸太のクリスマスケーキ ブッシュドノエル ブランです 昨年の茶色のケーキをモチーフに白樺をイメージして作りました 色々違いますが 味は数段レベルアップしました 材料 ロールケーキ1本分 白いロールスポンジ 27cm角型 牛乳 50mlサラダ油 35g薄力粉 55g卵白 160g M L 約4 5個分 グラニュー糖 50g シロップ水 50gグラニュー糖 25g クレーム シャンティイ生クリーム 45 前後 300mlグラニュー糖 30g 作り方 1 ボウルに牛乳 サラダ油を入れ 泡立て器で混ぜ合わせる2 薄力粉を1にふるい入れ混ぜる3 別の大きめのボールに卵白を入れてできれば少し冷凍 半解凍でハンドミキサーの中速で少し泡立てて グラニュー糖を2 3回に分けて加える4 中速でさらに泡立てて しっかりと堅いメレンゲを作る ツノがピンとする堅さになればOK5 メレンゲの1 3の量を1のボールに加えよく混ぜる 残りのメレンゲを2回に分けて加え できれば泡立て器で切るようにまぜ ゴムベラで底からすくい上げるようにして混ぜる6 生地を型に入れ 厚みを均一にして ゴムベラで表面をならす 型を持ち上げて作業台に数回落として 空気を抜く 7 予熱した160 のオーブンで16 18分焼く8 スポンジ生地が熱いうちに 焼き色のついた面にオーブン用シートを貼り付け 網を乗せ網ごと上下に返す 型を外し 上のシートをそっとはがし 再びかぶせて冷ます 9 粗熱が取れたら 生地の上下を返す 焼き色のついた面のシートを剥がすと 焼き目がくっついて取れる 残りは指でこすったり ナイフ等で取り除く10 シロップは混ぜるだけ 砂糖がとけなければ水を温める 11 クレームシャンティイは氷を当てながらホイップする12 ロールスポンジの巻き終わりを斜めにカットし シャンティイをロールにしき 巻き始めにクリームを厚くしてロールする13 外側にもクリームを塗る ここで完成でもOK 14 ホワイトチョコはテンパリングをして薄く伸ばし固めてカット ロールの外側にサイズを合わせて貼り付ける15 粉糖等をふりかけカットして完成 シリコーンスパチュラ オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き シリコンホイッパー TOMIZ スコップスプーン カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 ハンドミキサー 動画内は音量を下げています パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK H4 W キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 christmascake クリスマスケーキ ブッシュドノエル チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

---

DRUGSTORE SUMMER MAKEUP *yello...

• 2020-06-17 by juicyjas 927

DRUGSTORE SUMMER MAKEUP *yellow eyes & glowy skin*

Unboxing a New Lizard!!

• 2020-09-04 by Snake Discovery 957

Today we unboxing the newest addition to our future breeding program!!

CHARLOTTE TILBURY DREAMGASM EY...

• 2019-05-02 by Wayne Goss 1783

LINKS! Charlotte Tilbury UK http://bit.ly/2GR8J3a Charlotte Tilbury US http://bit.ly/2V8Bnqs CultBeautyBox https://www.cultbeauty...

Hand Embroidery, Beautiful Flo...

• 2018-12-24 by Nakshi Kantha World 1136

This video about:Hand Embroidery, Beautiful Flower Embroidery by Nakshi Kantha World

Hand Embroidery Design for Nec...

• 2019-09-09 by HandiWorks 928

Hand Embroidery Neck Design-Make your Best Dress Ideas with HandiWorks. It’s the sense of creation, teamed up with making somethin...

最近の毎日メイク＆ヘアスタイル♡Everyday Makeu...

• 2019-01-05 by 新希咲乃（にきさきの） 887

チャンネル登録&高評価ボタン待っております🐣 あけましておめでとうございます(´▽｀*) ２０１９年もよろしくお願い申し上げます。🙇🏻‍♀️💕 みんなで楽しいことしていこうね♡ 今回は12月の毎日メイクとヘアアレンジを紹介しました！毎日メイク出せなかったからね...

麥仔煎 - 台灣街頭美食 (Traditional Cris...

• 2019-07-11 by Terry Films 922

麥仔煎 - 台灣街頭美食 (Traditional Crispy Crepe - Taiwanese Street Food)

GRWU：一起用開架化歐美妝✨Catrice＆essence...

• 2019-12-09 by Tang_ful 876

本影片和 Catrice、essence合作 發問前請先詳閱資訊欄喔～感謝！！ / / 如果你喜歡我的影片歡迎訂閱~我們下支影片再見囉♡ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/tangful/ Follow my Instagra...

2018.8.31 猫日記　Cats diary. Augu...

• 2018-08-31 by Miaou 1068

【猫達が住む猫専用部屋のライブ映像です】猫部屋には他に3台のライブカメラがあります。 猫が映っていなければ【猫ハウス1・2、キャットタワー・キャットウォーク】に居るかもしれません。 ＊猫は活発で気まぐれな生き物ですので、常にカメラの前にいるとは限りません。

NEW FENTY FIRST IMPRESSIONS | ...

• 2019-01-18 by KathleenLights 1889

Hey, Guys! (WATCH IN HD) Here is a video where I test out some new Fenty products & other new things! I hope you enjoy! Thanks for...