【生地とクリームの作り方】果物の形をしたシュークリーム

by C CHANNEL
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【生地とクリームの作り方】果物の形をしたシュークリーム

 

りんごの形のクッキーシュー C CHANNELアプリをどうぞよろしくお願いします 真っ赤なクッキー生地からできるりんごのシュークリーム 調理時間 約1時間 材料費 約700円 材料 クッキー生地 バター 50g 砂糖 30g 薄力粉 50g アーモンドプードル 30g いちごパウダー 25g シュー生地 バター 45g 塩 少々 牛乳 100ml 薄力粉 60g 卵 100g カスタードクリーム 100g ラズベリーホイップクリーム 50g プリッツ 2本 ミント 適量 手順 クッキー生地 1 常温に戻したバターに砂糖を加えてすり合わせる 2 薄力粉 アーモンドプードル いちごパウダーを振るい入れて混ぜ合わせる 厚さ5mmに伸ばして冷凍庫で固める 3 2が固まったら5cmの円形にくり抜く シュー生地 4 お鍋にバター 塩 牛乳を入れて沸騰させる 薄力粉を一気に入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる 5 4を火から外して溶いた卵を3回に分けて入れる その都度よくヘラで切り混ぜる 6 5を直径4cmの大きさと8cmの長さのリング状に絞る 3のクッキー生地を直径4cmの生地に乗せて200度のオーブンで10分 180度に下げて20分焼く 7 6の頂上を3 1切り取る カスタードクリームを注入する ラズベリーホイップクリームを絞る 切り取った生地の真ん中に穴を空けてクリームの上に乗せる 棒状のプリッツを指してミントを飾って完成です 制作 三浦綺子 チャンネル登録はこちら サブチャンネルができました C CHANNEL Art Study恋するC CHANNELC CHANNEL Clippers TVネイル メイク DIY 料理など 動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ WEB Facebook Twitter Instagram LINE

 

 


「おやつくれ」アピールがスゴすぎる猫

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《美味しい天ぷらを食べたくて・・・・小海老、キス、アオリイカ...

  • by Nara hirokazu 907

天ぷらを食べたくなったので食材の仕込みのところから撮る事にしました! 全部を撮ると長尺になってしまい三、四本に分けなくてはならなくなるので 肝腎なところだけ残して一本にしました! 穴子は『穴子の捌き』アオリイカは『アオリイカの捌き』キスは『キスの捌き』という題...