✴︎本格パイ生地！ガレット・デ・ロワGalette des rois✴︎ベルギーより39

 

こんにちはLes sens cielです 今回は2018年最後の動画になります 皆様良いお年をお過ごしください さて今回はガレット デ ロアを紹介します ガレット デ ロアは1月６日の 公現祭Epiphanie をお祝いして食べる新年には欠かせないお菓子です ベルギーでは年が明けるとケーキ屋 パン屋がガレット デ ロアで埋め尽くされます 家族や友人たちがガレット デ ロアを囲んで食べるのですが お楽しみは何と言っても中に隠されている フェーヴFève という小さい陶器の人形が誰に当たるか という事です フェーヴが当たった人はみんなから祝福されてその日１日は王様または王妃様になります ガレット デ ロアにおいて一番重要なフェーヴに関するハプニングはありましたが 笑さっくさくの焼きたてパイと香ばしいナッツの香りがベストマッチしてとても美味しかったです パイ生地は 以前の動画では逆折り込み生地を紹介したので今回は通常折りの生地を紹介しています 折り込むバターに薄力粉を混ぜ込む事で 扱いやすくもなりますし 口当たりも歯切れの良いホロホロとする生地なります パイ生地を折るときはすべての材料を冷蔵庫でキンキンに冷やして 室温も涼しい環境にしてください 夏場に家庭で作るのは適していませんが冬場ならチャレンジできると思います 新年の楽しいひと時を 手作りガレット デ ロアでお祝いして見てはいかがでしょうか ガレット デ ロアGalette des roisフィユタージュPâte feuilletée デトランプdetrempe 薄力粉 250g farine 強力粉 250g farine T55 塩 10 sel 水 250g eau 無塩バター 70g beurre 折り込むバター 無塩バター 300g beurre 薄力粉 100g farineノアゼットクリームCrème de noisette 無塩バター 100g beurre 粉糖 100g sucre glace ノアゼットプードル 100g noisettes en poudre またはアーモンドプードル 卵 2個 ２ oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 ラム酒 10g rhum 薄力粉 10g farine艶出し卵液 卵黄 20g jaune d oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 艶出しシロップ グラニュー糖 135g sucre 水 100 eauインスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

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无需烤箱的草莓抹茶浮岛蛋糕 Steamed Matcha C...

• 2018-03-03 by May's Kitchen 1550

谁说蒸糕一定吃起来像馒头？超惊艳的草莓抹茶浮岛蛋糕这样做！无烤箱也可以轻松驾驭，并且低糖无油，快让你的胃放松下吧。视频中用了白豆沙，是用白芸豆做的，具体做法可以参考我之前发的红豆沙哦。

なかなか寝付けないカワウソが起こした行動に奇跡が…！

• 2020-06-01 by あにまるず Animals 709

日々色々なちょっと変わった動物たちの日常動画やおもしろ動画、 ちょっとほっこりする動画などを配信しています。 是非見ていってくださいね♡ チャンネル登録もよろしくお願い致します。

カワウソ劇場 大暴れ（笑）

• 2017-09-30 by mixjam11 1478

スイッチが入るとこうなります(;´^_^`)

❤️NAIL ART DESING Acrylic Nai...

• 2020-08-12 by Nails Fashion 859

😍 The best acrylic, natural and nail polish designs.🌸 Ideas to decote your long nails and short nails ❤

ハラペーニョがピリッときいたホールケーキサイズのシカゴピ...

• 2017-08-25 by ビデリシャス - おいしい動画 - 1643

キッシュのようなケーキのような分厚い形のシカゴピザ。

黒猫の赤ちゃんが我が家にやって来た２

• 2017-08-23 by 猫K&K cats 1688

お菓子作り動画507 楽しいハッピーな気持ちになる Cake...

• 2018-10-15 by Nino And You 1034

お菓子作り動画#507 楽しいハッピーな気持ちになる Cake&Food 観るだけで楽しい気持ちになる動画#507　お菓子の技が凄い！！ The Most Satisfying Cake & Food Video Compilation #507 Music:...

ВЫШИВКА: ДАМСКИЙ САД \ EMBRO...

• 2017-11-30 by Malina GM 1560

СХЕМА | PATTERN | patrón https://ru.pinterest.com/pin/464996730271269196/

【豆漿 - SoybeanMilk】俊榮怎麼了？安靜成這樣

• 2020-02-21 by 豆漿- SoybeanMilk 985

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絨毯を噛む子猫がかわいい　　Kitten chewing t...

• 2017-08-31 by ひのき猫 1542

爪とぎした後、絨毯を変な噛み方でシガシガしてました＾＾