密着24時！巨大フォレノワールを全部手作りするケーキ屋さんの仕事風景

 

フォレノワール Foret noire チェリーのシロップ煮_ Cherry in syrup boiled cherry _冷凍チェリー 1000g Frozen cherry水 750g Waterグラニュー糖 186g Granulated sugar ジェノワーズ ショコラ sponge cake _ pate a genoise chocolate _ 全卵 330g Eggsグラニュー糖 218g Granulated sugarはちみつ 18g Honey水あめ 18g Mizuame glucose syrup牛乳 72g Milk薄力粉 171g Cake flourココア 30g Cocoa powder無塩バター 36g Unsalted butter クリーム _ Cream _クレームシャンティ 2400g Chantilly creamクーベルチュールチョコ 200g Chocolateガナッシュ 800g Ganache ガナッシュ _ Ganache _生クリーム 675g Heavy cream水あめ 210g Mizuame glucose syrupチョコレート 900g Chocolate グラサージュショコラ_ Glassage chocolate _水 120g Water生クリーム 100g Heavy cream グラニュー糖 220g Granulated sugarココアパウダー 80g Cocoa powderゼラチン 8g Gelatin オンラインショップ 愛を伝えたい でも言えない そんなあなたへ ことば がいらない愛のケーキ ハートの形のデコレーションケーキ お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員 Twitter 情報満載お店のブログ 機材一覧 撮影カメラ SONY FDR AX40 4K 64GB 使っている回転台はコチラ すごく使いやすいです 大理石でお得な回転台 ケンミックス ミキサー グレー キッチンエイド ミキサー ホワイト ブレンダー 店でも使ってます 安く済ませたい方はハンドミキサー カード bilsonで使っている食材案内 一部 本和香糖 モンブランのスポンジや焼き菓子に使用 グラニュー糖 無塩バター アーモンドプードル カリフォルニア産 アーモンドプードル シシリー産 マカロンに使用 お手頃製菓用チョコ クーベルチュールスイート クーベルチュールミルク クーベルチュールホワイト MUSIC ケーキ屋の仕事 フォレノワール フォレノワール作り方 birthdaycake cake ケーキ屋 パティスリー ビルソンローラーズ bilsonrollers デコレーションケーキ パティシエ ケーキ作り方

 

 

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初めて見る場所で寝てて驚きました。可愛いです。

• 2018-11-04 by きょんくま ペット 1163

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【ブロンズメイク】ヘルシーグロウ・夏のナチュラルメイク⭐️

• 2020-06-05 by Alicia Yamagami 山神アリシア 903

✔️紹介アイテム// Item List FARSALI - Rose Gold Elixir RIMMEL - CC クリーム　エアリーフィニッシュ 001 明るい肌色 EXCEL - サイレントカバー　コンシーラー ANASTASIA MIARAY - ラ...

さがしもの？　200920

• 2020-09-20 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1006

https://kagonekoshiro.com/blog-entry-23837.html

時間短縮オリジナル版☆オーガンジー刺繍の桜の作り方 ~ Or...

• 2019-03-10 by Atelier Mju*s 1101

だんだん春めいてきましたね。今回は初めてチャレンジするジャンル。オーガンジー刺繍で桜の花を作ってみました。 本来のやり方はとても時間がかかるので、少しでも時間短縮できるように新しい手法を考えてみました。よかったらお試しください。

Soaring - Watercolor Timelaps...

• 2019-10-31 by Carla Chua 1212

Hi! I made a new piece called “Soaring”, hope you enjoy this simple time-lapse video. It’s already November — how time flies (no p...

Japan Haul //

• 2017-09-21 by simply_kenna 3044

Sorry this video seems unnecessarily long? Idk how it turned out this way. Anyways here are some of the cute things i got whilst ...

Tasty Japan 2017年人気レシピBEST10

• 2017-12-31 by Tasty Japan 1488

Tasty Japan 2017年人気レシピBEST10✨

懲りない子猫　　A kitten makes the sam...

• 2017-06-21 by ひのき猫 1336

しばらく同じことが続くでしょうね＾＾

トイレも一緒に入るわん

• 2019-03-13 by ゴールデンレトリバー 1169

安心してください。ちゃんとはいてますよ。

Paralyzed Kitten Is Sassiest C...

• 2018-12-20 by The Dodo 1730

Paralyzed Kitten Is Sassiest Cat Her Foster Mom's Ever Seen - RAVEN | Vets said this paralyzed kitten should be put down — but her...