《不萊嗯的烘焙廚房》2018 耶誕、新年快樂 | Merry Christmas & Happy New Year

by Brian Cuisine
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《不萊嗯的烘焙廚房》2018 耶誕、新年快樂 | Merry Christmas & Happy New Year

 

外層使用的是 過去介紹過的 法式基礎奶油霜 完成後保留一半原色 鵝黃 分出來的另一半則加入5 7克日式抹茶粉 混拌至顏色均勻 如要讓擠花紋路更為清晰 鮮明 奶油霜完成後可先冰涼約30 60分鐘再添裝入擠花袋 但冰涼太久會硬化 反而不易擠出 使用 至於冰淇淋桶裡的內餡 大家能自行以不同巧克力甘納許製作 無論是黑 白巧克力都很適合 甘納許的做法 可直接選用過去配方裡的 法式生巧克力塔 或是 法式抹茶生巧克力塔 都適合 冰淇淋杯裡填滿甘納許內餡 移放入冷凍庫冰藏4 8小時讓它完全硬化 需要時再拿出來完成最外層的擠花裝飾 裝飾完成的聖誕樹作品 可放入密封盒防乾 移放冷凍庫保鮮 保存壽命可達2周以上 品嘗前的20 30分鐘移放室溫軟化即可 無論是 法式基礎奶油霜 或是內餡的甘納許 只要製作時質地正確 常溫中都依然能HOLD住鮮明的線條外型 直接在室溫中存放數小時並不會變質

 

 


猫がピンポン玉を取り出す遊びが可愛い / cute cat ...

  • by Festaの猫のいる生活 Festa's Life with Cats 1662

茶トラ猫の「ちゃい」と、サバトラ猫の「すし」が水に浮かんだピンポン玉を取り出そうとしています。チョイチョイと手を出す様子が、かわいい猫の動画をご覧下さい。 高評価・コメント・拡散などして頂けると、とても嬉しいです。

How to screen print at home

  • by Shmoxd 1964

Whatsss up! Screen printing using stuff you can find at home:) Get SKILLSHARE 3 months free!: http://skl.sh/shmoxd3.

台風が直撃した時の猫たちの反応が様々で面白い!笑

  • by まーくんとコバと猫 893

先日、司教クラスの台風が横浜にも上陸し雨風が家の窓に打ちつけ、ものすごい音でした!人間んでも怖いような状況でしたが、うちの猫4匹はどんな反応だったのか撮影しました!動画が気に入ってくれた方は👆の「▶️チャンネル登録」ボタンを押してチャンネル登録よろしくお願いし...

《ウツボ(きだこ)の捌きと 刺身、煮物、唐揚げ・・・・【5】...

  • by Nara hirokazu 1122

今日は ウツボの唐揚げです! 骨の無い部分を ブツ切りにして 塩を振り 小麦粉をまぶして揚げます ウツボが揚がったら 付け合わせのシシトウもさっと揚げ 盛り付けたら塩と七味唐辛子を用意して 頂きます! カリッとしてプチュッとしてホコホコで何とも例えようのない美...

The Ultimate Sourdough Starter...

  • by Joshua Weissman 1896

This is a guide a lot of people have been asking me to do for a while. I really hope you guys find this helpful. Everyone's always...