ルビーチョコレートのボンボンショコラの作り方 Ruby Chocolate RB1 Bonbon Chocolate Raspberry Ganache Cream

 

カカオ ゞ ω English subtitles now under constructions Please wait next week 今回はバリーカレボージャパンから新発売のルビーチョコレート Ruby Chocolate RB1を使用した ラズベリーガナッシュのボンボンショコラ 一口サイズのチョコレート 公式サイトの情報や写真を参考にモールドは公式イメージと同じものを使用しています テンパリングをすると チョコレートにツヤが出て しっかりと固まり 少し収縮するので型から外れやすくなります この動画は企業案件 ステマではありません 材料 2型 42個分 コーティングルビーチョコレートRB1 200g ラズベリーガナッシュルビーチョコレートRB1 150gA ラズベリーピューレ 50gA クエン酸 0 2gA 生クリーム 40gA 転化糖 15g 作り方 ルビーチョコレートのテンパリング Ruby Chocolate Tempering1 チョコを40 45 で溶かす2 27 に攪拌を伴い下げる3 29 に上げる4 作業温度は29 5 ガナッシュの充填温度は32 前後以下から ラズベリーガナッシュ1 ルビーチョコレートを細かく刻むか 溶かしておく2 Aを混ぜて火にかけて溶かす3 1に2を入れて少し温めて乳化させる4 コーティングチョコへの充填は32 前後以下から パストリーゼ 除菌スプレー 転化糖 ルビーチョコレートRB1 サクラ型のチョコレートモールド Sakura origami バリーカレボー 尾形氏考案 サクラの転写シート 冷凍ラズベリーピューレ 放射温度計 レーザーポイント機能付き カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 Camera SONY α7SⅡ Lenz SONY Vario Tessar T FE 24 70mm F4 ZA OSSNikon AF S Micro NIKKOR 60mm f 2 8G EDCarl Zeiss Makro Planar 50mm F2 廃盤TAMRON SP 90mm F 2 8 Di MACRO 1 1 VC USD Model F017 Microphone SENNHEISER MKH 416 P48U3 コンデンサーマイクSONY XLRアダプターキット XLR K2M rubychocolate ルビーチョコレート ASMR チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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Как же просто и красиво получи...

• 2019-11-21 by Alena Horoshilova 1157

Создадим заколку, повязку на голову, и пару резиночек с цветами из фоамирана.

桜草ウィンティーとラナンキュラスラックスのキャサリング

• 2018-03-02 by 花創人はなそうにんガーデニング教室 2039

花創人Webサイト　http://8787.me/

GET READY WITH ME FOR BRIDAL E...

• 2019-10-29 by Fashion Mumblr 1371

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マスクアクセサリーバレッタ

• 2020-07-14 by PARTSCLUBチャンネル 921

マスクアクセサリー ♥NEWフック付きバレッタ🌼  長時間マスクを着用する時のゴムによる耳の痛みを解消してくれるフック付きバレッタです♪  Let's make Mask accessories✨  You can purchase all th...

BUBBLE MASK REVIEW | Monday Ma...

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I CREATED MY OWN NAIL POLISH LINE!!!!!!!!!!!!!!! KL POLISH :) :) GET THEM HERE: https://www.klpolish.com

딸기 샤를로트 케이크 만들기 : Strawberry c...

• 2018-02-06 by Cooking tree 쿠킹트리 1423

깔끔하면서도 사랑스러운 핑크 톤의 딸기 샤를로트 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed re...

►拉姆有幾噗◄ 貓砂盆變貓窩 奴才網購來開箱┃Unboxin...

• 2018-01-20 by 拉姆有幾噗 1716

幾噗又來推坑開箱惹 ლ(´ڡ`ლ) 身為一個奴才 基本的網購能力要有 買了一個愛斯基摩單人套房給幾噗 也圓了幾噗們把貓砂盆當成窩的夢想 (*´∀｀)

天使カズ

• 2018-06-17 by MAKO0MAKO0 / まこまこ 2176

突然のご報告ですみません。本日6月17日、午前8:41にカズちゃんが老衰の為、亡くなりました。18歳です。今月に入ってから、急に元気がなくなり、体重が激減しました。ここ一週間で、みるみるうちに体が弱くなりました。 　小さい頃から手のかからないにゃんこさんで、病...

Техника опила Нарощенных Ногте...

• 2019-04-07 by Татьяна Бугрий 1123

Наращивание ногтей по форме современный миндаль, техника опила нарощенных ногтей, рабираем подробно, видео урок. Наращивание ногт...

《初夏のベランダ時間》植物の世話＆掃除ルーティン☆緑に囲まれ...

• 2020-05-17 by Shutylist Aya 1387

《初夏のベランダ時間》植物の世話＆掃除ルーティン☆緑に囲まれた生活