フライパンで!丸ごとさんまの炊き込みご飯

by Tasty Japan
1430

フライパンで!丸ごとさんまの炊き込みご飯

 

ぜひ作ってみてくださいね 丸ごとさんまの炊き込みご飯 2 3人分材料 米 2合さんま 2尾しめじ ほぐす 100g生姜 千切り 1片だし汁 300ml酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 少々作り方 1 米は洗って30分浸水し ザルに上げて水気を切る さんまは頭と尾を切り落とし 内臓を取り除いて流水で洗い 水気を切る 塩少々をまぶして10分置き キッチンペーパーで水気を拭き取る 2 フライパンにクッキングシートをしき さんまをのせて強火で両面に焼き色を付け クッキングシートごと取り出す 3 2 のフライパンに米 だし汁 酒 みりん しょうゆ 塩を加えて軽く混ぜる 4 3 にしめじ 生姜を散らしてさんまをのせ フタをして強火にかける 沸騰したら弱火にして10分ほど炊き 火からおろして10分蒸らす 5 さんまの骨を除き 底からさっくりとかき混ぜる 6 茶碗に盛り 万能ねぎを散らしたら 完成 English Recipe Autumn Rice DishServings 2 3INGREDIENTS2 cups white rice2 mackerel pikeSalt to taste300 milliliters dashi stock2 tablespoons sake1 tablespoon mirin2 tablespoons soy sauce100 grams shimeji5 grams fresh ginger thinly slicedSliced green onions to tastePREPARATIONRinse the rice then soak in water for 30 minutes Remove heads tails and internal organs of the mackerel pike then sprinkle with salt Let rest for 10 minutes then drain Lay a piece of parchment paper over a large pan then place the mackerel pike on top Cook over medium heat for 3 minutes per side until browned on both sides Use the parchment to remove the cooked mackerel pike from the pan Add the soaked rice dashi sake mirin soy sauce and a pinch of salt to the pan and stir to combine Add the shimeji ginger and mackerel pike Cover and cook over high heat until boiling then reduce the heat to low and cook for 10 minutes Remove from the heat and steam for 10 minutes until the rice is tender Remove the bones from the mackerel pike then mix well Garnish with green onions Enjoy

 

 


聖代對於週日,冰淇淋聖代曲奇的杯子凹陷以我的名義卓週日餅乾杯...

  • by MosoGourmet 妄想グルメ 1637

我們提出利用餅乾製成杯冰激凌,你甚至可以吃到杯!這是很好的可以吃的一切。無論使用哪種冰淇淋或澆頭你喜歡!綠茶冰淇淋,堅果,水果好聽。*食譜*(11餅乾杯,每個直徑5厘米)1.弱麵粉與4克發酵粉(1茶匙)的篩195克並放在一邊。2.室溫黃油的鞭110克。3.加入...

猫とお散歩|外の世界の癒し時間|ラグドール 39

  • by MOCOxAMAN / もふ猫の暮らし-Cat life- 1251

こんにちは、こんばんは、MOCOxAMAN です。 今回はいつものお散歩の風景を撮影しました。 散歩をしていると、季節の移り変わりが良く分かりますね。 まだまだ暑いですが、ちらほら秋の気配がしてきました。 小さい秋をアマンが案内してくれます。 それでは今日もゆ...

Disappointing Products | Augus...

  • by KathleenLights 2398

Hey, Guys! (WATCH IN HD) Here are a few beauty products that didn't work for me! I am not trying to bash these companies or produc...

Cutest Puppies Playing Around ...

  • by Funny Pet Videos 2042

Everybody loves watching puppies. Come join Funny Pet Videos in this brand new compilation of the cutest and most playful pups on ...