ジンジャークッキーの作り方 ラッピングあり Gingerbread Cookie Recipe

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 無農薬で野菜やお米を作っていらっしゃる農家さんにお邪魔してショウガの収穫の様子を撮影させていただきました 今日はその時採れたショウガを使って 少し気が早いですがクリスマスにピッタリなジンジャークッキーのレシピを紹介します Ingredients 20 cookies 90g unsalted butter40g sugar50g honey1g salt30g egg2 tsp ginger180g cake flour3g baking powder1g cinnamon2g cocoa powderwhite chocolate 材料 20枚分くらい 無塩バター ９０ｇ砂糖 ４０ｇはちみつ ５０ｇ塩 １ｇ全卵 ３０ｇおろし生姜 小さじ２ 薄力粉 １８０ｇシナモンパウダー １ｇベーキングパウダー ３ｇココアパウダー ２ｇコーティング用ホワイトチョコレート 作り方 １ 無塩バター90gを室温に戻し 柔らかくなるまで練る ２ 砂糖40g はちみつ50g 塩1gを入れてよく混ぜる この時空気をなるべく入れたくないのでヘラを使っています ３ 全卵を溶いて②のバターに数回づつ加えてしっかり混ぜる ４ 生姜をおろし 小さじ２加えて混ぜる ほんのり生姜味なのでもう少し加えても大丈夫です ５ 薄力粉180g ベーキングパウダー3g シナモン1gをふるい入れて切るように混ぜる ６ ラップで包み 冷蔵庫で１時間冷やして生地を落ち着かせる ７ 生地を3 4mmの厚さに伸ばし 冷凍庫で１時間冷やす はちみつ入りの生地は固くしないと扱いにくいため 冷凍庫で冷やしてください ８ 好きな型で生地を抜き 170 に予熱したオーブンで13分焼く ９ 天板から外して粗熱を取る １０ コーティング用ホワイトチョコレートを溶かし コルネに詰めて好きな模様やメッセージを書く チョコを固めるために冷蔵庫で少し冷やてからラッピングする ラッピングに使用したグリーンの封筒 赤いリボン クッキーを入れた透明のクリアバッグはセリアで シールはダイソーで 透明の蓋付きプラスチックパックはCottaで購入しました ーーーーーー よく使っている道具 Amazonで購入したもの口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック 富澤商店で購入シリコンの泡立て器 クーベルチュールチョコレートよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter

 

 

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Hope you guys are as excited for this new adventure as I am! Let me know if you have any video requests. Happy Holidays!

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Many Large T-Bone Steaks of Ve...

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Priocca, 23-24-25-26 Agosto 2018 Priocca (Peiroca in piemontese) è un comune italiano di 2.018 abitanti della provincia di Cuneo, ...

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Первая причёска для Ичель.

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Вот на какой уровень вышли наши с Ичель отношения. С руки ест, но видео полноценного снять пока не получилось, нужно выдернуть с к...

窓辺の茶トラ　170822

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