おもてなしに♪ モザイク抹茶ミルクかん

 

ぜひ作ってみてくださいね おもてなしに モザイク抹茶ミルクかん18cm 丸型材料 抹茶寒天水 350ml砂糖 15g粉寒天 6g抹茶 大さじ1 抹茶ミルク寒天水 170ml牛乳 170ml砂糖 15g粉寒天 6g抹茶 小さじ1 牛乳寒天牛乳 550ml水 280ml砂糖 100g粉寒天 8g作り方1 抹茶寒天を作る 鍋に水 抹茶 砂糖 粉寒天を入れ 中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす 2 沸騰してから2分ほど煮て 火からおろす バットに流し入れ 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める 3 抹茶ミルク寒天を作る 鍋に水 牛乳 抹茶 砂糖 粉寒天を入れ 中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす 4 沸騰してから2分ほど煮て 火からおろす バットに入れ 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める 5 牛乳寒天を作る 鍋に水 牛乳 砂糖 粉寒天を入れ 中火にかけてよく混ぜながら煮溶かす 沸騰してから2分ほど煮て火からおろし 鍋に入れたまま粗熱をとる 6 2 と 3 が固まったらそれぞれキューブ状にカットし ケーキ型に入れる 7 5 を 6 に流し入れ 型を少しゆすって寒天液を全体に行き渡らせる 冷蔵庫に入れて しっかりと固まったら 完成

 

 

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