おむすびさん土曜日のおやつタイムライブ

by musubiyori
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おむすびさん土曜日のおやつタイムライブ

 

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中華仕込み 【葱油】 ツォンユ Onion oil

  • by 中華一筋 991

中華一筋厨房では様々な香味油を手作りしていますが、料理に応じた二種類の葱油を作っています。 今日は、通常ふかひれ料理などに使用する葱油を仕込みました。 とは言ってもラードを鍋に入れ、火をかけてゆっくりと溶かしながら香りを移すだけなんですけれどね。 ただそのお玉...

手を叩くと別の部屋にいてもすっ飛んでくる猫!

  • by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 864

ポムさんとしまちゃんは手を叩くと、ごはんの前以外でも(気分にもよりますが)飛んできてくれます!用がないのに手を叩くと渋い顔をするので、基本的にはおやつの時とごはん時、そして遊ぶ時だけ手を叩くようにしています^^