SUB【暮らしvlog】幸せ探しにさようなら｜カッサータアイスケーキ｜秋色の海｜ paradise lies under our feet｜Italian dolce Cassata

 

みなさん こんばんは 今回は秋を待ちわびながら 冷たすぎない彩のケーキ カッサータ を作ってみました ドライフルーツやナッツ ラム酒の入った大人味 家の食卓が映える特別感のあるデザートです 今回は手作りリコッタチーズででしたが クリームチーズでも可です 沖縄の豆知識 日中の暑さを避け 海は夕方涼しい時にTシャツと短パンで入る人多し BLOG instagram ホームメード リコッタチーズ 牛乳 500cc生クリーム 100ccレモン汁 30cc塩 ひとつまみカッサータ パウンド型 縦210mm 横80mm 高さ60mm リコッタチーズ 125g生クリーム 100g 砂糖を混ぜて８分立てに砂糖 30g ナッツ お好みで 動画ではアーモンド30g ドライフルーツ お好みで 動画ではレーズン ブルーベリー オレンジピール等 ラム酒漬けおすすめですカルダモン お好みでHomemade ricotta cheese Milk 500ccFresh cream 100cc Lemon juice 30ccSalt Pinch of saltCassata mold length 210mm width 80mm height 60mm Ricotta cheese 125gFresh cream 100g add sugar and whip looselySugar 30gNuts your choice 30g of almonds in the video Dried fruit your choice raisins blueberries orange peel etc 50g in the video I recommend you to marinate in rum Cardamom optional BGM Epidemic sounds Mocha カッサータ アイスケーキ 秋のデザート

 

 

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