Oreo & dried fruit brownies ビターチョコで!ちびオレオとドライフルーツのブラウニー

2017-08-24 03:23:35

by cook kafemaru

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Oreo dried fruit brownies ビターチョコでちびオレオとドライフルーツのブラウニーThe dough with chocolate and cocoa powder is very moist and thick and the Oreo cookies on top is crispy This brownie tastes really good please give it a try If you leave it in the fridge for a night it will taste even better いつもよく焼くブラウニーを今日はちびオレオとドライフルーツを使ってチョコはビターチョコレートでチョコ味を楽しみますベーキングパウダーなしできっちり四角に焼いてカットした後のラッピングも可愛らしいのでプレゼントにもどうぞたっぷりのドライフルーツも混ぜ込んで小さな一口サイズにしてちびちびと頂きます忙しい夕方の時間にこれを一口つまんでから仕事の残りを片づけたり夕飯の準備をします小腹を満たしてくれる優秀なブラウニーですチャンネル登録おねがいします Subscribe to my channel Ingredients 15 15cm Square Cake Pan100g Bitter chocolate 50g Melted butter Unsalted butter 2Eggs large beaten egg room temperature 35g Brown sugar granulated sugar 50g Cake flour 15g Cocoa powder 70g dried fruit Any fruit you like For Toppings 30g dried fruit 50g Oreo cookies non melting powdered sugar Directions ①Beat the eggs well Chop chocolate and put it in a bowl then double boil and melt ②When the chocolate is melted add butter sugar and eggwash in order then mix well ③Shift and add cake flour cocoa powder then mix well ④Add dried fruit then mix well ⑤Pour ④ into the pan lined with baking paper and put Oreo cookies and dried fruit on top Crash the cookies so you can see the white cream to make a good pattern ⑥Bake it in the preheated oven 180 C for about 20 22 mins and serve Stick into the brownie with a banboo skewer It s done if nothing sticks to the skewer but be careful not to bake too much memo The baking time depends on pans bake for the proper time You can also use muffin cups they would take shorter baking time but in this recipe I recommend bakeing it in a big size and cut it into pieces later When the heat went away put it in a plastic bag or wrap it The texture is thick and delicious but it is even better on the next day or later 材料 15 15cm スクエア型ビターチョコレート 100g溶かしバター無塩バター 50g 卵 L 室温 2個きび砂糖無ければグラニュー糖 35g薄力粉 50gココアパウダー 15gドライフルーツお好みのものでok 70gトッピング用ドライフルーツ 30gミニオレオ 50g 溶けない粉糖作り方 ①卵はよく溶いておくチョコは刻んでボウルに入れ湯煎にかけて溶かす ②チョコが溶けたらバター砂糖溶き卵の順に加えてよく混ぜる ③薄力粉ココアパウダーをふるって加えてよく混ぜる ④ドライフルーツを加えて混ぜる ⑤ベーキングペーパーを敷いた型に④を流し入れ上にオレオとドライフルーツを乗せるオレオは手で割って中の白いクリームがところどころ見えるようにするとメリハリが効いた感じになります ⑥180 に温めたオーブンで約20 22分ほど焼けば出来上がりです竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりですがあまり焼き過ぎない方が美味しい memo 型によっては火の通り具合が変わりますので焼き時間を調整してください紙製のマフインカップでもokですが焼き時間は少し短くなりますこのレシピでは大きく焼いて後でカットするのがおススメです粗熱が取れたら必ずビニール袋に入れるかラップをしてください生地は濃厚でとっても美味しいですが翌日の方がもっと美味しくなります