Crunchy Donuts ( Inspired by Mister Donuts Golden Chocolate Donut ) ミスドのゴールデンチョコレート風ドーナツ

2019-03-23 22:30:00

by MosoGourmet 妄想グルメ

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We made donuts inspired by Mister Donut s Golden Chocolate Donuts since we cannot get enough of the crunchy texture It is not as good as the real thing but you can still enjoy it by adding lots of crunch But what is the name of this crunchy stuff Recipe Makes 7 Donuts 16 Donut Pops For the textured crunch 1 Dissolve 50g of powdered sugar add in 15g of unsalted butter and heat for 40 seconds in a 600W microwave oven 2 Mix A whisk works better than chopsticks Mix while crushing the large grains until the preferred texture is obtained For the chocolate donuts 3 Add 20g of unsalted butter and 30g of milk to 50g of chocolate and heat for one minute in a 600W microwave oven 4 Mix and melt the chocolate 5 Add in one egg and mix 6 Mix in 200g of hotcake mix A spatula works better than a whisk 7 Wrap and leave in the refrigerator to rest for 30 minutes to an hour 8 Sprinkle strong flour and roll it out to a thickness of 6 to 7 mm when the dough becomes easy to manage 9 Cut out the shape using a glass 7cm or a plastic bottle cover a little bigger than 3 3cm Do not forget to sprinkle the flour Put the dough in the refrigerator to harden a little if it cannot be fried right away For the glaze 10 Make the glaze by mixing in powdered sugar and milk or even water at a ratio of 4 1 We made it by mixing 50g of powdered sugar and 13g of milk this time 11 Fry for 3 to 4 minutes in oil at 160 degrees Celsius The cake pops take less than three minutes to be done 12 Add 10 while they are still hot 13 Sprinkle with 2 14 It s complete Let s brew the coffee now あのツブツブのシャリシャリ食感がたまらないミスドのゴールデンチョコレート風のドーナツを作ってみました再現レシピと言えるほどのデキではないけれどたっぷりつけて食べちゃってくださいところでこのツブツブ名前は何レシピドーナツ 7個ドーナツポップ 16個シャリシャリしたツブツブ作ります１粉砂糖 50gに溶かし無塩バター 15gを入れ 600wの電子レンジで40秒加熱する２かき混ぜる箸よりも泡立て器の方が良かった大きい粒を潰しながら混ぜお好みの大きさのツブツブに仕上げるチョコレートドーナツ作ります３チョコレート 50gに無塩バター 20g 牛乳 30gを入れ 600wの電子レンジで1分加熱する４混ぜチョコレートを溶かす５卵 1個を入れ混ぜる６ホットケーキミックス 200gを入れ混ぜる泡立て器よりもスパチュラの方が良かった７ラップに包み冷蔵庫で30分 1時間休ませる８扱いやすいかたさになったら強力粉で打ち粉をしながら6 7ミリの厚さに伸ばす９コップ 7センチやペットボトルの蓋ちょっと大きめの3 3センチを使って型抜きする打ち粉を忘れないでねすぐに揚げられないときは冷蔵庫に入れておくと生地がダレないグレーズを作ります１０粉砂糖と牛乳水でもOK を4 1の割合で混ぜグレーズを作っておく今回は粉砂糖 50gと牛乳 13gを混ぜて作りました１１ 160度の油で返しながら3 ４分揚げるケーキポップは3分弱で揚がります１２熱いうちに１０をつける１３さらに２をまぶしつける１４おまたせできたよコーヒーを淹れましょう MisterDonut GoldenChocolateDonut ミスド