Chocolate butter sandwich cookies チョコレートバターサンドの作り方

 

Cacao ゞ ω Translation will be available shortly 今回はチョコレートバターサンドです チョコのバタークリームは口に入れた瞬間に広がって豊かな味わい クッキーの硬さも丁度よく仕上がり良い出来になりました ココアクッキー 60x40x3mm 約16枚分 無塩バター 50gグラニュー糖 30g全卵 30gA 薄力粉 90gA ココアパウダー 12g1 バターを電子レンジ等で柔らかくして練る 電子レンジ600W 10 15秒程で温めても良い 2 グラニュー糖を入れて混ぜる3 全卵をよく溶いて計り 2に入れて混ぜる4 Aを合わせてふるって3に入れて混ぜる 出来るだけ切るように粘り気を出さない混ぜる5 生地をラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせる 8時間程 6 冷蔵庫から出した生地を伸ばしやすいようにこねる7 ラップを二つ折で生地を挟むように型の形に合わせて伸ばします 出来るだけ均一に生地は型よりも2 3cmくらい余分に伸ばす 打粉で伸ばす場合は強力粉を使って伸ばす8 厚さを3mmに伸ばしてパイカッターで60 x40mmにカットする9 再度冷蔵庫で1時間寝かせる10 オーブンは170 で予熱し10分焼く 厚さが変わると焼き時間は変わります 11 卵液を塗ってオーブンを150 に下げて2分乾燥させる チョコレートバタークリーム無塩発酵バター 100g粉糖 100gA ダークチョコレート 50gA 生クリーム 50ml1 バターを柔らかく練りホイッパーで混ぜる2 粉糖を加えてよく混ぜる3 ダークチョコレートを刻み 生クリームを沸かす4 生クリームを沸かしたら刻んだチョコに入れて熱を伝える5 4を混ぜて乳化させる6 5のガナッシュのうち60gを2に入れてよく混ぜる7 Aは100g中60gをチョコレートバタークリームに使う 40g余らせたガナッシュをそのまま使う クーヴェルチュール ブラックチョコレート 今回のチョコ ヴァローナ カライブ 66 カカオ よつ葉 無塩発酵バター 450g シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 アクリルルーラー 3mm 2本組 銅プチパン 10cm キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 はぐれメタル キングスライム 青 recipe cookie chocolate バターサンド チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao

 

 

---

1/18発売 スック新作 春カラーコレクション レビュー 久...

• 2018-12-16 by MimiTV 1369

2019年1月18日発売のSUQQUの春カラーコレクションをご紹介しました！ 今回は「優明光線」をテーマにしたカラーコレクション。 どのコスメも春らしいパステルカラーでとっても可愛い💕色使いが最高なデザイニング カラー アイズの新色やリキッドアイシャドウ、ポン...

猫達がおやつを求めて列をなしているようです！

• 2019-11-17 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 959

今日の動画は昨日の続きです。うちでは健康のためちゅ〜るは月に１本と決めているので、みんな全力で楽しんでいました！ポムさん・しまちゃんの満足そうな顔が見れて私も嬉しいです^^

【子猫】初めてのおもちゃ

• 2017-11-18 by MAKO0MAKO0 / まこまこ 1338

子猫の反応は...こんな感じでした。 【蔵出しこねこ動画 #7】 Subscribe to MAKO0MAKO0 Channel!: ➡︎https://www.youtube.com/user/MAKO0MAKO0?sub_confirmation=1 毎日...

German Shepherd Puppy With Swi...

• 2019-03-28 by The Dodo 2312

Starfish is a German shepherd puppy who was born with swimmer's syndrome — she lay flat like a pancake and vets said she'd never w...

NEW! MINI GLAM EYESHADOW PALET...

• 2019-12-25 by Natasha Denona 1720

Mini Glam palette features matte, metallic and sparkly cool-toned golden taupe and neutral shades for the ultimate glam look, al...

БЕЛЫЙ ЦВЕТОК ТЕКСТУРНОЙ ПАСТОЙ...

• 2019-09-11 by КАК НАРИСОВАТЬ КАРТИНУ 1050

🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить всех секретов рисования красивых картин! 🔹Instagram: https://www.instagram.com/gray_alexandr/ ...

【寵物CUTE】想玩又怕被罵的貓 永遠讓貓奴嘴角失守

• 2018-11-16 by NewShowBiz完全娛樂 1229

20181116 完全娛樂 #咪幾 #貓 #貓奴 更多偶像獨家請訂閱完全娛樂YouTube頻道→ https://www.youtube.com/user/SETShowBiz?sub_confirmation=1

장난감 vs 간식 동시에 주면 고양이들의 선택은?

• 2018-11-30 by 수리노을SuriNoel 1184

장난감과 간식을 주었을 때 고양이들이 어떤것을 선택하는지 관찰해봤어요

DIY Anthropologie Inspired Roo...

• 2018-11-07 by Lone Fox 1479

+ + + CLICK HERE FOR ALL INFO! + + + • Follow me on Instagram: @Lonefoxhome (Personal: @Imdrewscott) • Check out my Fashion Channe...

멜론 생크림 케이크 만들기 : Melon Cake Re...

• 2020-07-21 by Cooking tree 쿠킹트리 976

생 멜론을 넣은 멜론 모양의 생크림 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡...