3일간의 정성. 개성약과 (Honey Cookies : Yakgwa)

 

이젠 바람도 차지고 따뜻한 차 한잔 생각이 나요 따뜻한 차 한 잔이랑 먹을 수 있는 우리 디저트 하면 생각나는게 약과겠죠 하지만 과정이 복잡하고 손이 많이 가 쉽게 도전하게 되진 않지만 제대로 했을때 그 맛은 페이스트리 저리 가라 하기에 그 복잡하고 손가는걸 또 하게 되네요 반죽해 오랜시간을 들여 튀겨 하루를 꼬박 기름을 빼주고 즙청을 끓여 또 하루를 꼬박 담궈주고 즙청 품은 약과를 또 하루 꼬박 잘 말려 줘야 제대로 된 약과를 완성할수 있어요 만드는 과정 과정을 할땐 이걸 내가 왜 하고 있지 생각 할수도 있겠지만 완성된 약과를 입에 넣는 순간 그 고된 과정을 다 잊을수 있어요 바삭하면서도 안은 밖의 바삭함이랑 또 다른 맛 설명들어 알수 없겠죠 이 맛나고 정성 들여 만든 약과를 소중한 분들에게 선물도 해보세요 받는 분들도 그 정성에 감동하실거예요 Ingredients DoughAll Purpose Flour 300 gSalt 3 gCinnamon Powder 1 4 tsPepper A little bitSesame Oil 12 gGrape Seed Oil 24 gCooking wine over 40Proof 70 gSyrup 60 g SyrupCorn Syrup 600 gWater 150 gGinger 15 30gYuzu Syrup 30 gCinnamon Powder 2 ts 재료 반죽중력분 300 g소금 3 g계피가루 1 4 ts후추 조금참기름 12 g포도씨유 24 g소주 20도이상 70 g시럽 60 g 즙청시럽조청 600 g물 150 g생강 15 30g유자청 30 g계피가루 2 tsInstagram maison_oliviaBlog www maison olivia commail fineart73 naver com

 

 

---

【研究所いき？】１年に一匹しか取れない魚がきまぐれクックにや...

• 2018-10-17 by きまぐれクック 1140

捌き方も伝説級にむずい・・・

いつ産まれるかわからなくて落ち着きが無い猫おじさん

• 2020-04-08 by やまねこと猫 977

＃やまねこ＃子猫＃保護猫

HOW TO GORGEOUS NAIL ゴールドとストーン...

• 2019-08-20 by Mainee nail TV 1008

Hey guys! in today's video, how to gorgeous gold & stone nail. If you are interested, please do have a look.

《Tinrry+》Tinrry教妳做不用抹面的養生芝麻蛋糕！...

• 2020-01-04 by 甜悦Tinrry 1214

“Tinrry+”是一个以家庭烘培为主的美食生活品牌，我们希望通过视频教学，让大家做出人生中的第一道甜点！我们的公众号：Tinrry+

【結婚式 party】メイクで気を付けている４つのこと【フル...

• 2017-12-06 by 佐藤 優里亜 1667

結婚式やPARTYなどのドレスアップした時に メイクで気をつけているポイントのお話しです♡

Cute baby animals Videos Compi...

• 2020-01-25 by Kiki Tv 988

This channel is for animal lovers who want to share videos with cute animals and funny animals with animal lovers. So, if you a...

【ハンドメイド】スワロフスキーを使ったビーズバングルの作り方...

• 2017-11-15 by ビーズステッチ sapphirus 2354

前回の動画と同じ編み方です！　https://youtu.be/eOgYP2RsUbo ビーズステッチという針と糸を使って作る技法です。 スワロフスキーとファイヤーポリッシュを組み合わせたバングルの作り方動画。ビーズで編む留め具のないタイプのブレスレットです。

【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌海鮮沙拉 ，自己在家做涼拌菜，簡單，...

• 2016-08-09 by Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 1110

【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌海鮮沙拉 ，自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。 又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。 想吃多少就做多少! 這種醬汁，適合全...

[Leather Craft] How to make a ...

• 2019-06-27 by HAHNS ATELIER 1507

The video features how to make a zipper clutch bag. I hope you guys enjoy this video and like it. I share my pattern below. If you...

DIY 巾着バッグのループエンド　作り方　end loop ...

• 2019-11-04 by Diy Soho手作り倉庫 988

#巾着バッグ　#ループエンド　#クリスマスプレゼント