3일간의 정성. 개성약과 (Honey Cookies : Yakgwa)

 

이젠 바람도 차지고 따뜻한 차 한잔 생각이 나요 따뜻한 차 한 잔이랑 먹을 수 있는 우리 디저트 하면 생각나는게 약과겠죠 하지만 과정이 복잡하고 손이 많이 가 쉽게 도전하게 되진 않지만 제대로 했을때 그 맛은 페이스트리 저리 가라 하기에 그 복잡하고 손가는걸 또 하게 되네요 반죽해 오랜시간을 들여 튀겨 하루를 꼬박 기름을 빼주고 즙청을 끓여 또 하루를 꼬박 담궈주고 즙청 품은 약과를 또 하루 꼬박 잘 말려 줘야 제대로 된 약과를 완성할수 있어요 만드는 과정 과정을 할땐 이걸 내가 왜 하고 있지 생각 할수도 있겠지만 완성된 약과를 입에 넣는 순간 그 고된 과정을 다 잊을수 있어요 바삭하면서도 안은 밖의 바삭함이랑 또 다른 맛 설명들어 알수 없겠죠 이 맛나고 정성 들여 만든 약과를 소중한 분들에게 선물도 해보세요 받는 분들도 그 정성에 감동하실거예요 Ingredients DoughAll Purpose Flour 300 gSalt 3 gCinnamon Powder 1 4 tsPepper A little bitSesame Oil 12 gGrape Seed Oil 24 gCooking wine over 40Proof 70 gSyrup 60 g SyrupCorn Syrup 600 gWater 150 gGinger 15 30gYuzu Syrup 30 gCinnamon Powder 2 ts 재료 반죽중력분 300 g소금 3 g계피가루 1 4 ts후추 조금참기름 12 g포도씨유 24 g소주 20도이상 70 g시럽 60 g 즙청시럽조청 600 g물 150 g생강 15 30g유자청 30 g계피가루 2 tsInstagram maison_oliviaBlog www maison olivia commail fineart73 naver com

 

 

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ルウなし手作り。基本のキーマカレー

• 2020-09-11 by macaroni | マカロニ 707

じっくり炒めた玉ねぎが決め手。「基本のキーマカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレールウを使わず、カレー粉で作るシンプルなキーマカレーです。玉ねぎをじっくり弱火で炒めて甘みを際立たせました。好みの調味料や野菜を入れてアレンジして楽しんでみてください...

【ほぼ無修正】育ちすぎて巨大化したノドグロ。値段も巨大化。さ...

• 2019-08-04 by きまぐれクックKimagure Cook 863

ぜひお試しあれ

DIY Leaf-Wrapped Pot Candle Ho...

• 2017-11-07 by Garden Answer 1462

This is the perfect project to use up a few of those gorgeous fall leaves outside while creating a pretty centerpiece at the same ...

THE ART OF EYESHADOW BLENDING

• 2020-07-31 by Wayne Goss 1580

Wayne Goss The Luxury Eyeshadow Palette https://bit.ly/2TOsPEe

黑五超實用必買清單+戰利品分享 | Celine包 | Wo...

• 2018-11-22 by Pieces of C Celine 1225

謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩

참돔구이 / Red Sea Bream / Grill F...

• 2019-05-07 by 캠핑한끼 980

+ 재료 - 참돔 : 인어교주해적단 https://www.tpirates.com

聖代對於週日，冰淇淋聖代曲奇的杯子凹陷以我的名義卓週日餅乾杯...

• 2017-04-09 by MosoGourmet 妄想グルメ 1266

我們提出利用餅乾製成杯冰激凌，你甚至可以吃到杯！這是很好的可以吃的一切。無論使用哪種冰淇淋或澆頭你喜歡！綠茶冰淇淋，堅果，水果好聽。*食譜*（11餅乾杯，每個直徑5厘米）1.弱麵粉與4克發酵粉（1茶匙）的篩195克並放在一邊。2.室溫黃油的鞭110克。3.加入...

Nuevo Curso Online: Técnicas B...

• 2020-08-31 by Artesd'Olga 1049

¡Hola a todos! Te invito a participar en un completo curso de bordado para principiantes. Regístrate aquí: https://www.cursos.arte...

砂かけが下手な後輩猫にやり方を教える先輩猫！

• 2020-07-09 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 930

しまちゃんの便にモザイクを入れてしまうと動画の面白さが半減してしまうと思ったので今回は入れませんでした…。不快にさせてしまってたらごめんなさい！！！

かぎ針編み☆ハート模様ちょっとそこまでバッグの編み方①(底)

• 2018-10-29 by LiLi nana* 975

今回は玉編みのハート模様ちょっとそこまでバッグの編み方です。 セリアさんのツイードだと6玉弱使ったので、6玉有ると良いと思います。