사과 소보로 치즈케이크 만들기, 애플 크럼블 베이크 치즈케이크 : Apple Crumble Cheesecake Recipe - Cooking tree쿠킹트리*Cooking ASMR

2018-10-02 10:45:01

by Cooking tree 쿠킹트리

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달콤한 사과조림을 넣고 고소한 소보로를 올려 구운 베이크드 치즈케이크를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 달콤한 사과조림을 넣고 고소한 소보로를 올려 구운 베이크드 치즈케이크를 만들었어요 사과와 소보로가 식감을 더해주어서 그냥 치즈케이크 보다 훨씬 맛있더라구요 위에는 미니 사과를 건조해 장식했는데 가을 가을한 느낌이 나는 것 같아요 치즈케이크 반죽이 묽어서 소보로가 다 가라앉을 것 같지만 위에 떠올라 구워지니 더 먹음직스럽게 구워지네요 소보로의 고소한 맛이 치즈케이크와 정말 잘 어울리는 것 같아요 사과가 가득해서 풍성한 느낌이 나고 단면도 예쁜 치즈케이크랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 15 5 x 7 8 x 6 5cm 재료사과 1개설탕 30g시나몬파우더레몬즙 5g아몬드가루 50g박력분 30g설탕 30g무염버터 30g부순 다이제 쿠키 40g녹인 무염버터 15g크림치즈 100g플레인요거트 50g레몬즙 5g슈가파우더 25g달걀 1개옥수수전분 8g생크림 100g 레시피1 미니 사과를 슬라이스하고 100도 오븐에서 60분 정도 구워 말린다 2 껍질을 제거한 사과를 작게 자르고 설탕 시나몬파우더 레몬즙을 넣고 졸인 뒤 식힌다 3 볼에 아몬드가루 박력분 설탕을 넣고 섞은 뒤 무염버터를 넣고 소보로 상태가 될 때까지 손으로 비비며 섞고 냉장실에 넣어둔다 4 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어둔다 5 크림치즈를 부드럽게 풀고 플레인요거트 레몬즙을 넣고 섞고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀을 넣고 섞는다 6 옥수수 전분을 넣고 섞고 생크림을 넣고 섞는다 7 크러스트 위에 사과 조림을 올리고 치즈 케이크 반죽을 체에 걸러 넣은 뒤 소보로를 올린다 8 160도 예열된 오븐에서 30분 120도 에서 30분 190도에서 5분 정도 굽고 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 차갑게 식힌다 9 말린 사과를 올려 장식한다 Ingredients 1 Apple30g Sugar Cinnamon powder5g Lemon juice 50g Almond powder 30g Cake flour 30g Sugar 30g Unsalted butter 40g Crushed Digestive cookie15g Melted unsalted butter 100g Cream cheese 50g Plain Yogurt 5g Lemon juice 25g Powdered sugar 1 Egg8g Corn starch 100g Whipping cream 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited