보석젤리-코하쿠토 만들기/ 琥珀糖/ Amber sugar

 

영상이 재미있거나 도움이 되었다면 구독 좋아요 를 눌러주세요 영롱한 빛깔의 먹는 보석이라 불리는 호박당 코하쿠토 琥珀糖 를 만들었습니다 겉은 바삭하고 안은 양갱같이 부드러워요 맛은 달고 단 설탕 맛ㅋ입니다 간단하게 표현하면 예쁜 설탕 과자예요 ㅎ 물과 설탕 비율은 1 5 1 7 예요 설탕이 많으면 더 잘 굳습니다 물론 더 달고요 저는 색소를 과즙색소 레진 을 이용했는데 확실히 과일 향과 맛이 나서 그런지덜 달게 느껴집니다 색소를 넣지 않고 플레인으로 만들 수 있는데 가장 빨리 건조됩니다만 한천 특유의 향이 나니 레몬즙이나 바닐라 익스트랙 등을 넣어주는 게 좋습니다 음료수로 만드는 방법은 나중에 따로 영상 올릴게요 실패 영상과 함께 시럽을 졸일 때 보통 실처럼 흐를 때 끄라고 하는데 그렇게 하면 실패하기 쉬워요 순식간에 딱딱해지고 끈적입니다 특히 요즘 같은 겨울에는 원래 코하쿠토는 일본에서 여름 과자예요 그냥 나중에 더 말리더라도 5 10분 졸여서 걸쭉해지면 불에서 내리는 게 좋아요 반죽을 부을 때 거품이 생기면 채에 한번 걸러주면 됩니다 설탕 결정은 2 3일 후에 나타나는데 건조시간에 따라 더 두꺼워지니 취향대로 조절하세요 요즘같이 건조하면 더 잘 말라요 저는 선풍기도 이용했어요

 

 

---

SEPTEMBER BEAUTY FAVORITES / 2...

• 2020-10-03 by Michele Wang 2553

vv OPEN ME vv CLICK ON SHOW MORE vv

My Glowy Skin Routine + Celebr...

• 2017-08-31 by Chriselle Lim 2300

Sharing my ultra glowy routine and my mini vlog from my vacation. My friends at Clé de Peau Beaute are giving my viewers a limited...

【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き

• 2018-10-10 by テイストメイド ジャパン 1109

【丸だけがたこ焼きではない】チーズ入り角たこ焼き🐙 レシピはこちら：https://bit.ly/2Rb5Puq

Laura Eubanks Succulent Haul

• 2018-10-21 by Laura Eubanks 2187

Long anticipated SUCCULENT HAUL video! This is our first of many and we want to hear from you how we can make it better! Leave us ...

루루가 이번엔 새로운 애교를 개발했어요

• 2019-02-07 by 크림히어로즈 1127

후드티를 입었더니 루루가 주머니 속으로 쏙 들어왔어요. 루루 때문에 지루할 틈이 없어요!

Easy + Yummy Tempeh Recipes (V...

• 2019-11-22 by Caitlin Shoemaker 1369

Today I'm sharing 3 easy, yummy, unconventional, and totally vegan ways to prepare tempeh! Full recipes for this Sticky BBQ Tempeh...

【ビーズステッチ】おうちにあるビーズで作る☆なみなみネックレ...

• 2020-04-27 by sapphirusビーズステッチ 887

◇instagram◇ https://www.instagram.com/sapphirus_beads

눈은 감았지만, 잠은 자지 않았다.

• 2019-11-19 by 슈앤트리 SHU AND TREE 1022

안녕하세요 슈앤트리 입니다 :)

WHATS WRONG WITH MY SPONGE? Ho...

• 2019-07-18 by CupcakeJemma 1254

Your cakes are ending up thin and rubbery. They look good but taste really dry. What if you only have smaller or larger tins than ...

子猫あるある

• 2018-11-28 by ポンタ ポンタ 2160

かわいい子猫あるあるが言いたくなりましたのでよかったらどうぞ！ インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta