✴︎パティシエが誕生日ケーキ作ってみたよ！✴︎How to make Gateau de Fraises手土産シリーズ01

 

こんにちはLes sens cielです 今回は僕がいつもお世話になっている方のサプライズバースデーをやると聞いたので 急遽誕生日ケーキを作ることにしました 数日前にたまたま苺ピューレを作っていて冷凍庫にあり 生クリームもある卵もあるヨーグルトもある という感じで即席で作れるものを急いで作りました ムースを固めている間に飾るフルーツを買いに走り そこも動画回しておけば良かった と今更思う 急ぎ気味で作ったので普段の動画と少し雰囲気が違うかもしれません 普段はレシピを決めて材料を確認して 準備万端で撮りますが たまにはこういうリアルな感じもどうかなと思って動画を作ることにしました 楽しんでいただけたら嬉しいです 笑たまーに知人にケーキを作る事があるので ちょこちょこ手土産シリーズも動画にできたらいいなぁと思っています 今回の分量は大きめのケーキの分量であまり参考にならないかもしれません ６ ８名サイズのケーキを以前ほぼ同じレシピで作ったのでよかったらこちらも参考にしてみて下さい 15 旬のフランボワーズケーキ mousse de fraises200g strawberry puree purée de fraise5 egg yolks jaunes d oeufs90g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide265g heavy cream35 crème fouettée35 mousse de yogourt150g non sugar yogurt yogourt nature45g powdered sugar sucre glace20g lemon juice jus de citron5 5g gelatin gélatine en poudre27 5g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Biscuit5 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs44g sugar sucre32g cake flour farine T45 32g unsalted butter beurre non salé 190 10min coulis fraises165g strawberry puree purée de fraise3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide 苺のムース苺ピューレ 200g卵黄 5個グラニュー糖 90g粉ゼラチン 5g冷水 25g７割立ての生クリーム35 265g ヨーグルトムース無糖ヨーグルト 150g粉糖 45gレモン汁 20g粉ゼラチン 5 5g冷水 27 5g７割立ての生クリーム35 200g ビスキュイ卵黄 5個卵白 2個グラニュー糖 44g薄力粉 32g無塩バター 32g 190 10分 苺のジュレ苺ピューレ 165g粉ゼラチン 3g冷水 15gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

CHANEL | Les Beiges 2019 makeu...

• 2019-03-20 by Angela van Rose 2302

CHANEL LES BEIGES 2019 makeup collection

URBAN DECAY CHERRY COLLECTION ...

• 2018-10-10 by Tati 2474

Urban Decay has a new Collection and Everything is Cherry Themed, let's see how it works! xo's ~ Tati 😇 HALO Before & After PHOTO...

How to make the best and easie...

• 2019-11-28 by French Cooking Academy 1468

This week I am making the easiest and most delicious macaroons recipe. These coconut macaroons are just to die for ! You just need...

Top 10 Funny Cat Videos - Funn...

• 2018-10-21 by Vines Motion 2020

Top 10 Funny Cat Videos - Funny Cats 2018

ВЫМАТЫВАЮ ПУМУ / Реакция Ханны...

• 2018-12-02 by BobCat ТВ 1434

Поддержать BobCat ТВ: Карта сбербанка 5469 5500 6399 1514 Валеева Екатерина Сергеевна. Донаты: http://www.donationalerts.ru/r/bobc...

Cute Puppies Funny Moments - C...

• 2019-09-05 by Puppies TV 1412

🐶 Watch more cute & funny dogs! https://youtube.com/playlist?list=PLdXcZ0YplYypkTEEmhEH0p37wS4MXCzSe

2020「かわいい猫」 笑わないようにしようとしてください ...

• 2019-12-16 by Best awesome 1260

当チャンネルは、動物好きな私が、動物好きな人と、可愛い動物や、おもしろい動物の動画を共有したいがために立ち上げたものになります。 なので、あなたが、動物が好きという事でしたら是非、ＵＰした動物の動画を楽しんで頂ければと思います。 さらに、動物動...

【 洋裁 お直し ソーイング 】 ウエストゴムの直し方・擦り...

• 2020-08-09 by ぬいもの日和 1098

縫い留められているゴムの交換のため仕様変更しました。洋裁・裁縫 初心者の方にも参考になれば嬉しいです。それでは楽しいソーイングライフを！

お悩みも解決！ハイトーンに合うメイク 久恒美菜【MimiTV...

• 2018-09-16 by MimiTV 1782

今回はハイトーンに合うメイクを紹介ました💕 肌の色が濃く見えてしまったり、血色がなく見えてしまうなどのお悩みの解決方法も一緒に紹介しています😃 是非参考にしてみてください😍

한송이 꽃포장 flower wrapping 5

• 2019-01-05 by those sweet words 1172

----------------------------------------------------------------------------------------- COPYRIGHTⓒ2018 those sweet words ALL RIG...