✴︎かぼちゃのロールケーキの作り方 How to make Pumpkin roll cake✴︎ベルギーより89

 

こんにちはLes sens cielです 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので かぼちゃのロールケーキを作って見ました 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり お菓子にしても料理にしてもとても美味しいです まるごと一個分のペーストを作ったので余ったものは生クリームと牛乳で伸ばし コンソメ 塩コショウを加えてかぼちゃのスープにしました それもとても美味しかったです ロールケーキにはふわふわのスポンジ生地にかぼちゃペーストとカスタードクリームを合わせた コクがありかぼちゃの濃厚な味わいが楽しめるクリームを中に巻き込みました 仕上げはモンブランの絞りにしたかったのでバタークリーム仕立てにして見ました 両方ともかぼちゃの旨味と甘味が楽しめてオススメです ハロウィンにもいかがでしょうか かぼちゃのロールケーキPumpkin roll cake型のサイズ Mold size Φ16cm Génoise size 30 30cm 180 13 15min3 eggs oeufs entiers70g sugar sucre60g cake flour farine T45 30g milk lait entier8g oil huile Crème pâtissier 300g milk lait entier80g sugar sucre1 4 vanilla beans gousse de vanille 2 eggs oeufs entiers2 egg yolks jaunes d oeufs30g cake flour farine T45 Crème de potiron200g custard cream crème pâtissière90g pumpkin puree purée de potiron45g heavy cream35 crème fraîche35 Crème au beurre140g pumpkin puree purée de potiron80g unsalted butter beurre non salé250g custard cream crème pâtissière30g powdered sugar sucre glace スポンジ サイズ30 30cm 180 13 15分卵 3個グラニュー糖 70g薄力粉 60g牛乳 30gサラダ油 8g カスタードクリーム牛乳 300gグラニュー糖 80g1 4 バニラビーンズ卵 2個卵黄 2個薄力粉 30g かぼちゃクリームカスタードクリーム 200gかぼちゃペースト 90g生クリーム35 45g かぼちゃのバタークリームかぼちゃペースト 140gカスタードクリーム 250g無塩バター 80g粉糖 30gーーーーーーーーーーーーーインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています Music provided by EpidemicSound com Youtube Audio Library

 

 

---

お菓子作り動画179 楽しいハッピーな気持ちになる Cake...

• 2017-11-17 by Nino And You 1926

お菓子作り動画#179 楽しいハッピーな気持ちになる Cake&Food 観るだけで楽しい気持ちになる動画#179　お菓子の技が凄い！！ The Most Satisfying Cake & Food Video Compilation #179

Beaded Lariat Necklace Tutoria...

• 2018-01-27 by beadifulnights 2758

Like me on FaceBook: https://www.facebook.com/aleshia.beadifulnights#!/aleshia.beadifulnights

金曜日夜の猫姉妹。

• 2017-10-27 by ポンタ ポンタ 2122

週末の夜はかなりまったり インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta ツイッターhttps://Twitter.com/pontaxxxponta

✴︎旬のブルーベリーと簡単生キャラメルのタルトの作り方How...

• 2020-07-10 by Les sens ciel 1323

こんにちはLes sens cielです。 カフェオレやミルクティーに練乳を入れて甘みを付けると、お店で買うようなコクのある美味しいドリンクが作れるとかで、最近妻が練乳を買ってきてルイボスミルクティーを作るのにはまっています。 それを見て、かなり前にテレビでや...

這貓媽媽很鬱悶失去所有她的孩子後，讓她通過了這些被遺棄的小貓

• 2015-07-07 by AnswersVideo 1992

沒有什麼能比失去一個孩子，但是幸運的是這個媽媽有一個圓滿的結局。

The ABSOLUTE BEST of 2018

• 2019-01-01 by Tati 2713

This was one of my Favorite Years for discovering incredible beauty products & these are the very very best! HAPPY NEW YEAR!!!! x...

用怪產品化妝: 掃把刷具 / 金條打亮 / 香菸唇膏?

• 2018-11-04 by Hello Catie 1417

◂◂ 影片中提到的東西Products I mentioned▸▸ BEAUTYBLENDER Bounce™ Liquid Whip Long Wear Foundation https://bit.ly/2Qbu76o

HOLIDAY 2017 ⭐️ COLLECTION & S...

• 2017-11-12 by jeffreestar 2041

HEY EVERYONE!!!! ⭐️ Today I'm revealing my ENTIRE Holiday 2017 HOLIDAY COLLECTION!!!!!! I can't believe that my brand turns 3 YEAR...

Houseplant TOUR - come see all...

• 2020-08-01 by Plant Dust Woman 1413

I hope you guys enjoy part one of my plant tour! These are all of my plants that live at my home! My other half live at my office!...

SOLD OUT Embroidery full kit f...

• 2020-02-21 by Diana Vingert 1263

24 full embroidery kits available in my etsy😘 etsy.com/shop/vingert