[sub]ᕙ༼ ≖ᴥ≖༽ᕗ 블루베리 콕콕 팝시클 젤리, No 젤라틴, 비건 디저트, blueberry popsicle agar Jelly, no gelatin, vegan, 달방앗간

 

블루베리 단면이 예쁘게 드러난 팝시클 젤리가 너무 예뻐서 따라 만들어 봤습니다 사실 예뻐서 만들려고 했던 것이지만 참고한 레시피의 설탕량이 너무 많아 설탕량을 줄이고 줄이다 보니 모양을 조금 포기하게 되더라고요 참고한 레시피보다 설탕량을 많이 줄인 거라 덜 투명하고 잘 부서지지만 그래도 선물하기 나쁘지 않은 수준 이것은 저만의 생각 그리고 무엇보다 맛이 참 좋습니다 이번에도 혼자 다 헤치웠습니다 재료 물 360g 한천 가루 우뭇가사리라는 해초를 끓여 점액을 굳힌 것 6g 설탕 80g 블루베리 복숭아 젤리에 비해 팝시클 젤리는 모양을 유지해야 하기때문에 작업이 조금 까다로웠습니다 작업을 쉽고 완성도를 높이려면 한천 양보다는 설탕 양을 늘리는 것을 추천해드립니다 한천을 많이 넣으면 너무 맛이 없어요 도구 냄비 주걱 랩 굳힐 그릇 도마 칼 팝시클 틀 등 팝시클 틀 구매처 만드는 방법 만드는 과정은 영상을 통해 확인해주세요 가장 맛있을 때 보관 방법 시중에 판매하는 떠먹는 젤리처럼 냉장고에 보관하였다가 먹으면 좋습니다 달방앗간달방앗간에서 일어나는 이야기들을즐겁게 봐주시고 구독과 좋아요 눌러주세요 음악출처Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령Track 고양이 걸음Track 소꿉놀이

 

 

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