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《アサヒガニ(朝日蟹)の茹で物》・・・・大和の 和の料理《茹...

  • by Nara hirokazu 1447

今日は 珍しく 輸入物ではない 地物の 朝日蟹が 入っていたので 買って来ました! 元気が良い個体でしたが 冷蔵で 仮死状態の物を締めて 茹でました! 朝日蟹自体は 味が薄いので 《小海老の茹で物》の時に使う 醤油で頂きました! 赤唐辛子、小葱、ニンニク、カボ...

Our Love of Grilled Eel

  • by Simon and Martina 2628

It's Eel season right now in Japan, so we're going to take you to our favourite Unadon place in Tokyo. Hopefully you can try eel ...