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Lets Revisit the Ellis Faas Ma...

  • by Chloe Morello 1389

I was extremely surprised to receive a letter and package from Ellis Faas recently after my [quite negative] review in 2015 so I h...

《アサヒガニ(朝日蟹)の茹で物》・・・・大和の 和の料理《茹...

  • by Nara hirokazu 1450

今日は 珍しく 輸入物ではない 地物の 朝日蟹が 入っていたので 買って来ました! 元気が良い個体でしたが 冷蔵で 仮死状態の物を締めて 茹でました! 朝日蟹自体は 味が薄いので 《小海老の茹で物》の時に使う 醤油で頂きました! 赤唐辛子、小葱、ニンニク、カボ...