《アオリイカの捌きと 下足の茹で、炒り、焼き、【1】》・・・・大和の 和の料理《下足》

by Nara hirokazu
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《アオリイカの捌きと 下足の茹で、炒り、焼き、【1】》・・・・大和の 和の料理《下足》

 

最近 アップした ヤリイカでイカソーメン や タイラギの捌きと刺身 で 主に 外国の方から 水を無駄に使っている とか 捨てている部分が多い と言うコメントを多く頂いておりますので 今回は 水を あまり使っていない 様に見える 動画をアップして 下足も捨てていないと言うところを見て貰おうと ちょっと工夫しておりますが どうでしょうか 私は 魚を捌く時もイカを捌く時も 腸炎ビブリオ菌を綺麗に取り除くためと俎板に付いた血や内臓の匂い等を取り除くためにこれからも 水は たっぷり使っていきます

 

 


旬の食材と採れた野菜で贅沢鍋。

  • by タイピー日記/taipi 1190

キノコ狩りに出かけてみました。しかし土地勘もないので場所やポイントがわからずなかなか見つかりません。ダメだと諦めかけた時まさかの展開に。。

食卓で開きになる猫

  • by ひのき猫 1116

食卓に乗る豆大福が開きになる様子がかわいいです^^ 豆大福だけです、食卓に乗るのは・・・ かわいいヘソ天なので許しますが♪

술에 취한 주인을 한심한 듯 쳐다보는 강아지

  • by 호야단추HoyaDanchu 1273

연말모임에 다녀온 주인이 술에 취해 소파에서 졸고 있어요. 그런데 단추가 옆에 앉아 한참을 신기한 듯 아니면 한심하다는 듯 쳐다보는 모습이 너무 재밌어, 여러분께 보여드려요~

朝起きたらとなりに子猫w

  • by ポンタ ポンタ 1868

朝から子猫はこんな感じで人をダメにしますw 起きたら猫がいる、それだけで幸せなのです。そこから甘噛み、たまらんです。 インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta ツイッターhttps://Twitter.com/p...