しゅわしゅわショコラケーキ Fizzy Chocolate Cake

by Chocolate Cacao チョコレートカカオ
1149

しゅわしゅわショコラケーキ Fizzy Chocolate Cake

 

カカオ ゞ ω Subtitle translate is now underconstructions Please wait 今回は しゅわしゅわでしっとりな新食感チョコレートケーキです さっぱりしてとても美味しいスイーツになりました 提供 PERGALĖ ペルガレ リトアニア共和国 材料 W65 x H25mm 約8個分 牛乳 95mlコーンスターチ 8gミルクチョコレート 40gダークチョコレート 40g卵黄 30g卵白 68gグラニュー糖 20gレモン汁 数滴 少々 作り方 しゅわしゅわケイクショコラ1 無塩バターを型に塗って冷蔵庫で固める 2 卵白と卵黄を分けてそれぞれ計り 卵白は冷凍する LL玉2個分程 3 チョコレートを刻んで溶かしておく 4 牛乳とコーンスターチを小鍋に入れ溶かしておく 5 4を弱火にかけてよく混ぜる 6 とろみがついて気泡が出てきたら弱火のまま20秒ほどよく混ぜる 7 火を止めて10秒程よく混ぜる 8 7に卵黄を入れてすぐによく混ぜる 9 溶かしたチョコレートも加えて入れてよく混ぜる 10 細めのストレーナーでこして 湯煎等で保温する 11 冷凍した卵白を出して 氷水で冷やしながら立てる 12 11にグラニュー糖を数回に分け入れてレモン汁を加える 13 12を10に3回くらいに分けて混ぜる 14 型に生地を入れる 15 深めの天板に湯を入れる 16 170 で予熱して160 で20分湯煎焼きする 17 粗熱をとって 型を逆さにするとケーキが取れて完成 型は下記のものが動画と近いサイズで材料を余らせなくて良いかもしれません シリコン加工 マフィン天板 マフィン型12ヶ付 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの 明治 meiji ブラックチョコレート 50g x 10個入り デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 銅プチパン 10cm ハンドミキサー 動画内は音量を下げています パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK H4 W 新兵器 Whisk wiper chocolatecake チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 


Vol.152 シャコバサボテンの芽摘み・葉摘み

  • by eHillsClub 1330

園芸家の杉井志織さんが、シャコバサボテンの花後の管理を解説します。葉茎を手でちぎって草姿を整える「芽摘み・葉摘み」の方法を覚えれば、来年も同じように花を咲かせることができます。 記事はこちら:http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHI...

トマピーを載せる5匹の猫 171013

  • by かご猫 Blog 1298

https://ameblo.jp/nosenekoshiro/entry-12307201113.html のせ猫オフィシャルブログ http://ameblo.jp/nosenekoshiro かご猫Blog  http://kagonekoshiro....

PLAN WITH ME | April 2019 Bull...

  • by AmandaRachLee 1450

hope you lil doodles enjoyed planning with me for april 2019! 🎈 Try out Squarespace! ‣ http://squarespace.com/amandarachlee Start ...

超美 Huda Beauty玫瑰金眼影盤+Benefit頰彩...

  • by 百變沛莉 Peri 1864

生活動態追蹤IG:peri168 🦄 上次開箱美國 #戰利品 彩妝,大家都對玫瑰金眼影盤感興趣,今天一起用它完成 #日常妝!順便搭配近期 #愛用彩妝 品完妝。你的支持是我創作的動力,喜歡影片請幫我按個讚,我會很開心❤️ 新朋友歡迎訂閱頻道,記得打開小鈴鐺接...

Art on a Napkin (test)

  • by Rambutan Illustration 2302

Can you draw on a simple paper napkin? Of course! You can make art on everything. This piece was a little test, before I start wit...

| Nailart | FineColor 復古花磚彩繪凝膠...

  • by Gina 吉娜兒 1563

因有人詢問先前文章幫朋友做的花磚拆解作法,這款是我找真的花磚之後稍微改過的簡約版(笑) ,因為我不喜歡畫很規矩的東西,所以一直沒有想要畫太複雜的花磚款式,但朋友要去西班牙思來想去還是覺得這個蠻適合的,就用天然石的色調改了一下最後出來的效果還不錯! 這款就是畫而...