焦糖 / 老糖 Sponge Toffee

 

老糖 焦糖 honeycomb toffee sponge toffee 已经很难在街边买到了 即便超市里也很少看到 若干年前 街边会有小贩 支起一个摊子 制作这种特别简易的糖果 每次看到小贩给糖浆里加入神秘的白色粉末 然后糖浆开始膨胀 最后生成这种蜂窝状的糖果 都会觉得特别有趣 长大之后 知道神秘的白色粉末只是小苏打而已 自己在家里也可以制作这种神奇的糖果 而且还可以做的很好 o 以前做过沙琪玛和拔丝地瓜 都是需要熬糖浆的食谱 看到评论中 总是有人会提到糖浆反砂的问题 所以这次更加深入的讲讲熬糖浆的几个注意事项 老糖 焦糖 糖 200克 1杯水 100克 小1 2杯麦芽糖 50克 2大勺小苏打 10克 1 5小勺糖浆温度到达320 F 160 C 关火 放入小苏打当糖浆到达320 F 160 C 糖浆里面基本没有水分了 做好的糖 放在室温下 表面不会变粘 即便不是密封保存 也可以放置很长时间 honeycomb toffee sponge toffee sugar 200g 1 cupwater 100g little less than 1 2 cupmaltose 50g 2 tablespoonsbaking soda 10g 1 5 teaspoonsturn off the heat when sugar syrup temperature reaches 320 F 160 C When sugar syrup temperature reaches 320 F 160 C there is not much water left in the syrup After it cools down toffee stays dry and won t become sticky Even without sealed in the plastic bag it can stay fresh for a long time 背景音乐 Anton by Dan Bodan老糖 焦糖 honeycomb toffee sponge toffee

 

 

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ゴーヤチャンプルーの作り方

• 2017-09-13 by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル 1453

ごはんが進むおかず「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤの下ごしらえから豆腐の水切りまで、各工程ごと詳しくまとめています。

最近買ったコスメで秋メイク✨【雑談】

• 2018-09-05 by nanachannel 1342

オバジのファンデーション、ローラメルシエのハイライト、Visee のアイシャドウSUQQUのブラウンリップがおNEWコスメなり✨

サラリーマンが出勤前に作る朝ごはん【余った野菜でいろいろ】

• 2020-05-11 by 筒井チャンネルTsuTsuiChannel 1379

どうも、筒井です。

猫用のロイヤルカナン10㎏入りを買ってみました

• 2018-10-10 by ひのき猫 1306

10kgはデカいです＾＾ 一心不乱に食べるひのきたちが小さく見えてかわいいです（笑） 香ばしい美味しそうな香りに食欲をそそられます♬

✴︎No Music✴︎How to make Easter...

• 2019-04-13 by Les sens ciel 1197

BGM無しバージョンの動画です。

這一天你除去小貓領[瀨盧克日記]

• 2017-08-10 by Miaou 1552

盧克的體重除去衣領，因為2千克超標。梅爾還小，從越來越大一點，因為除去對Ikeru出去，如果有一個差距一點點。貓的房間住在發貨！ http://www.youtube.com/user/kamaitachiTV訂閱謝謝！ http://www.youtube....

Painting With Markers Process

• 2019-04-30 by Juicy Ink 1494

Mentioned Videos: Decluttering https://youtu.be/7pzQfxMmLyM

【 UVレジン】簡単ゴージャス！✨ブルーシェルリング✨res...

• 2019-04-19 by 花雪 1163

【 UVレジン】

Arteza Watercolour Pencils in ...

• 2018-11-16 by Passion for Pencils 2445

10% DISCOUNT! From November 9 2018 till December 10 2018 you can get 10% discount in the Arteza webshops if you use this coupon co...

【犬と赤ちゃん】絶妙な関係! 仲良しすぎ！ 何をされても怒...

• 2018-12-20 by Kawaii Pet TV 1152

【犬と赤ちゃん】絶妙な関係! 仲良し 何をされても怒らない 犬は赤ちゃんが大好きなので一緒に遊んだり、守ったりする。 犬は赤ちゃんの仲良しお友達だ。犬は赤ちゃんの優しいお友達