딸기 타르트 만들기 : Strawberry Tart Recipe : いちごタルト | Cooking tree

2019-04-25 10:00:02

by Cooking tree 쿠킹트리

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생딸기를 듬뿍 올려 딸기 맛을 가득 느낄 수 있는 타르트를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 생딸기를 듬뿍 올려 딸기 맛을 가득 느낄 수 있는 타르트를 만들었어요 코코아 파우더를 조금 넣고 타르트 시트를 구워 딸기와 색감과 어울리도록 진하게 구워봤어요 간단하게 마스카포네 치즈 크림만 채워 딸기를 올려 마무리했는데 딸기가 많아 정말 상큼하게 먹을 수 있는 것 같아요 마스카포네 치즈 크림이 고소하고 담백한 편이여서 가볍게 먹을 수 있어 좋았어요 딸기 베이킹을 좋아하는데 이제 딸기 철이 끝나가서 조금 아쉽더라구요 간단하면서도 맛있는 타르트랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 16cm x 2cm 재료중력분 100g슈가파우더 40g아몬드가루 15g코코아파우더 3g소금 1g차가운 무염버터 50g달걀 20g차가운 마스카포네 치즈 80g설탕 15g바닐라빈 페이스트 1 8ts차가운 생크림 80g딸기 레시피1 중력분 슈가파우더 아몬드가루 코코아파우더 소금을 섞은 뒤 차가운 무염버터를 넣고 버터가 가루와 섞여 작은 크기가 될 때까지 섞는다 2 달걀을 넣고 한 덩이로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 휴지시킨다 3 틀에 모양을 잡아 팬닝하고 포크로 바닥에 구멍을 내고 호일을 올린 뒤 누름돌을 올리고 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽는다 4 누름돌과 호일을 제거하고 180도 오븐에서 15분 더 구운 뒤 식힌다 5 차가운 마스카포네 치즈에 설탕을 넣고 섞고 바닐라빈 페이스트와 생크림을 넣고 휘핑해 크림을 만든다 6 식은 타르트 시트 위에 크림을 올리고 몽블랑 깍지를 이용해 테두리에 크림을 짠 뒤 손질한 딸기를 올려 마무리한다 Ingredients 100g Plain flour40g Powdered sugar15g Almond powder 3g Cocoa powder 1g Salt 50g Cold unsalted butter 20g Egg 80g Cold Mascarpone cheese 15g Sugar 1 8ts Vanilla bean paste 80g Cold Whipping cream Strawberry 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 오븐 LG디오스 광파오븐 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 핸드믹서 럭셀 스패츌라 무인양품 손거품기 쿠이지프로